Steirische Riedenweine sind Weine „mit geschützter Herkunft“ aus der höchsten Stufe der DAC Pyramide. Die Trauben der Weine sind handverlesen und stammen meist aus Lagen mit extrem hoher Neigung. Jede Riede besitzt einen eigenständigen Charakter, der sich aus der Ausrichtung, der Sonneneinstrahlung und dem Boden zusammensetzt. Die Kunst, unverwechselbare Weine mit ganz individuellem Charakter zu keltern, liegt in den Händen des Winzers.
Steirische Riedenweine dürfen laut DAC-Herkunftssystem ab 1. Mai des darauffolgenden Jahres verkauft werden, jedoch geben viele Weinbauern den Weinen noch mehr Zeit, weshalb viele Riedenweine erst mit Ende des darauffolgenden Jahres erhältlich sind. Kräftig, gehaltvoll und etwas höher im Alkohol eignen sich die Weine hervorragend für den Genuss im Winter, als Geschenk sowie zum gemütlichen Ambiente der Festtage. Hier finden Sie Winzer, welche Steirische Riedenweine online anbieten.
Die für DAC-Riedenweine zugelassene Rebsorten sind Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Grauburgunder, Morillon, Welschriesling, Riesling, Muskateller, Traminer und Schilcher – trocken ausgebaut.
In der hier gezeigten Pyramide wird die Einteilung der Weine aus der Steiermark wie auch die Besonderheiten ihrer Herstellung dargestellt. Die drei DAC-Gebiete, Südsteiermark, Weststeiermark und Vulkanland Steiermark stehen alle zusammen und jedes für sich für singuläre, individuelle, verschieden gewichtige und von der Gesamtheit des jeweiligen Terroirs geprägte „Qualitätsweine“.
Die Steirischen DAC-Gebiete Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC waren die ersten Gebiete Österreichs, in denen die Handlese der Trauben verpflichtend vorgeschrieben wurden und wo die Orts- und Riedenweine im Vordergrund stehen. Weitere Informationen über das DAC System sind HIER zum Nachlesen.
Auf unserem Youtube Kanal finden Sie Videos in den Ihnen der Riedenwein erklärt wird. VertreterInnen des Steirischen Weines beanworten die Frage: „Was ist ein Riedenwein?“
Wie trinkt man Riedenweine?
Riedenweine sind in der Regel kräftige, gehaltvolle Weine mit etwas höherem Alkoholgehalt. Sie verfügen über hohes Lagerpotenzial und erreichen ihre optimale Trinkreife meist nach einigen Jahren im Keller. Um sie vollends genießen zu können, sollte man ihnen auch beim verkosten Zeit geben und den Wein nach dem Öffnen etwas atmen lassen. Empfehlenswert sind bauchige Gläser und eine nicht zu kalte Trinktemperatur, dann können sich seine Aromen optimal entfalten.
Steirische Riedenweine sind ein idealer Begleitung für verschiedene Gerichte. Elegante würzig-geprägte Rieden-Sauvignon Blancs haben sich als vielmals als harmonischer Begleiter bei Gebackenen Speisen bewährt. Aber auch die Burgundersorten eignen sich toll zu deftigen heimischen Gerichten mit dunklem Fleisch. Mit dem Schilcher bietet die Weststeiermark in idealen Begleiter traditioneller Jausen an.
Riedenweine – Verkostungen und Online kaufen
Riedenweine aus der Masterclass September 2020 – masterclass-weinbar-liste
Riedenweine aus der Int. Sauvignong Blanc Trophy 2020: Falstaff Magazin_Internationale Sauvignon Blanc Trophy
Riedenwein Verkostungsergebnisse VINARIA 2020: Hier
Riedenwein Verkostungsergebnisse Wein.plus folgen in Kürze
Steirische Riedenweine – online kaufen
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Riedenweine und der Mikrokosmos
Keine Frage, in der Steiermark entstehen große Weine. Doch zu behaupten, die Winzer drehten da am großen Rad, wäre übertrieben. Vielmehr arbeiten sie – jeder für sich – in einem Mikrokosmos. Der Mikrokosmos heißt Riede und diese Parzellen sind oft besonders klein, dafür aber auch wirklich einzigartig und gehören damit zu den Großen Lagen dieser Welt. Ausrichtung, Sonneneinstrahlung, Höhe, Steilheit dieser Rieden sind so vielfältig und unterschiedlich wie die Dialekte in den kleinen Dörfern, die den Gebieten der Steiermark Charakter und Heimeligkeit verleihen. In der Regel besitzt ein Winzer eine oder auch mehrere Rieden. Manchmal teilen sich mehrere Winzer eine dieser Lagen. Und so unterschiedlich deren Herangehensweise im Weinberg ist, so unterschiedlich sind dann auch ihre Weine. Mit Maschinen kommt man in der unwegsamen, oft ziemlich gebirgigen Gegend mit Steigungen bis über 80 Prozent nicht weit. So müssen die Winzer sich den Wein mit vielen kleinen, oft mühevollen Handgriffen und vielen Kilometern täglicher Fußmärsche erarbeiten. Dass sich dabei der eine vom anderen viel abschauen kann, ist unwahrscheinlich. Denn hier gibt es keine zwei Weinberge, die in ihrer Beschaffenheit und ihrem Klima ident wären. Jeder Winzer kommt also nicht darum herum, herauszufinden, was seinen Weinberg so besonders macht, so einzigartig, um dann zu entscheiden, wie er aus diesem, seinem Boden das Beste herausholt.
Riedenweinpräsentation
Anfang September lud der Verein Wein Steiermark 50 Weinprofis zur MasterClass „Steirische Riedenweine“ in die Alte Universität in Graz. In der gesetzten Verkostung und der anschließenden Weinbar wurden 50 Steirische Riedenweine aus allen steirischen DAC-Gebieten kredenzt. Weinakademiker DI Johannes Fiala führte durch die Verkostung. Für 2021 ist geplant, dass die Weinbauern wieder selbst ihre TOP Riedenweine aus den 3 DAC-Gebieten präsentieren und dabei Weine aus den DAC-Jahrgängen ab 2018 und ältere anbieten. Die Veranstaltung soll wieder öffentlich zugänglich sein. Erfahren Sie mehr: MasterClass Tasting Steirische Riedenweine.
Video:
Wein Steiermark
Der Verein Wein Steiermark dient der Zielsetzung, Maßnahmen zum Schutz und zur Absatzförderung von Steirischem Wein zu setzen. Der Steirische Wein und das DAC-Herkunftssystem werden im In- und Ausland vermarktet. Derzeit zählt der Verein rund 450 Mitgliedsbetriebe. Die Steirischen Winzer bewirtschaften 4.633 ha Weingartenfläche und produzieren daraus gesamt ca. 240.300 Hektoliter Wein jährlich (Zahlen aus 2019). Damit hält die Steiermark 10% der gesamtösterreichischen Weinbaufläche.
Gerne stellen wir die Fotos für Pressezwecke zur Verfügung – Anforderung unter info@steiermark.wine.
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