WARUM STEIRISCHER JUNKER?
Der Steirische Junker ist der Vorbote des neuen Jahrgangs, der mit Spannung und Freude verkostet und getrunken wird und das Warten auf die DAC-Weine mit frisch-fruchtigen Aromen im Glas verkürzt. Er gibt erste Eindrücke, wie sich der Jahrgang entwickeln wird und lässt Rückschlüsse auf den Jahrgang zu. Den DAC-Weinen gibt das Steirische Herkunftssystem Zeit für Entwicklung und Reife: Gebietsweine kommen ab 1. März, Orts- und Riedenweine ab 1. Mai nach der Ernte auf den Markt.
DOPPELT GEPRÜFTE QUALITÄT – Fragen Sie nach dem Original
Der Jungwein, der zum Steirischen Junker ernannt werden will, muss zuerst im Labor und vor einer sechsköpfigen Kostkommission als Qualitätswein bestehen. Dann erst prüft die Kostkommission, ob der junge Wein auch die Junker-Kriterien erfüllt. Der echte Steirische Junker trägt auf Flaschenetikett und Kapsel das Junkerzeichen mit dem Steirerhut und Gamsbart und dem ® der registrierten Marke.
GARANTIERTER GESCHMACK
Über 400.000 Flaschen Junker wurden vergangenes Jahr von rund 160 Junkerweinbauern produziert. Klassisch als trockener Weißwein, als Schilcher-Junker oder ganz in Rot: Jeder Steirische Junker schmeckt erfrischend und spritzig, besticht durch Eleganz und jugendlich-fruchtige Aromen. Der individuelle Geschmack jedes Steirischen Junkers beruht darauf, dass jeder Junkerweinbauer seinen Junker auf Basis seiner Rebsorten komponiert. Der Steirische Junker eignet sich aufgrund seiner Frische hervorragend als Aperitif und ist ein idealer Begleiter insbesondere zur saisonalen, regionalen Küche.
TRADITIONELLER TERMIN
Der Steirische Junker wird traditionell am Mittwoch vor Martini präsentiert. Heuer der 10. November 2021.
ERFOLGREICH
93% aller WeintrinkerInnen kennen den Steirischen Junker, 84% der WeintrinkerInnen verlangen den Steirischen Junker im Lokal.
DER JUNKERWIRT
Bereits zum 13. Mal verbindet sich heuer der Steirische Junker mit Wirten, die eine besondere Weinkultur pflegen und die den bekanntesten und beliebtesten Jungwein Österreichs ihren Gästen exklusiv näher bringen wollen. Junkerwirt_innen führen ab 25. Oktober 2021 keinen anderen Jungwein und bieten ein spezielles Gericht oder Menü passend zum Junker für ihre Gäste an. Alle Junker-WirtInnen werden auf unserer Homepage sowie auf Facebook aufgelistet.
JUNKER ON FACEBOOK
Das Original, doppelt geprüft, meist begehrt, Geschmack garantiert, traditioneller Termin!
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Alle Events zum Steirischen Junker finden Sie auf unserer Eventseite.
Junkerbetriebe 2020
Der Steirische Junker 2020
Junker-Pressebericht_2020
