Ausgezeichneter Buschenschank

Wenn landschaftliche Schönheit, edler Wein, kulinarische Köstlichkeiten und freundliche Menschen irgendwo in einer perfekten Symbiose zusammenfinden, dann kann es sich dabei nur um einen glücklichen Zufall handeln – oder um einen „Ausgezeichneten Buschenschank“ in der Steiermark.

Im Weinland Steiermark gibt es über 800 Weinbaubetriebe die einen Buschenschank führen. Um die 70 Betriebe davon dürfen das Prädikat Ausgezeichnet“ tragen.

Warum „Ausgezeichneter Buschenschank“…

Genuss im „Steirischen Weinland“ bedeutet, im Zentrum des Weines zu sein. Der „Ausgezeichnete Buschenschank“ liefert exemplarisch ein Motto: „Man genießt am besten vor Ort, denn nur im Zusammenspiel von Essen, Menschen, Kultur und Landschaft zeigt das Weinland sein ganzes Potential.“

Mehr Wein als anderswo…

In keinem anderen Bundesland ist die Vielfalt der Weinsorten zu ausgeprägt wie in der Steiermark. Von Welschriesling über Weißburgunder, von Sauvignon Blanc bis Morillon, von Muskateller über Ruländer bis zu Traminer. Je nach Jahrgang auch in mehreren Ausbaustufen von klassisch steirisch bis zum Lagenwein. Der ausgezeichnete Buschenschank bietet dem Gast die Verbindung von Winzerhand, gepflegter Kulturlandschaft und genussvollem Weinerlebnis.

Buschenschank-Küche…

Das Ziel der ausgezeichneten Buschenschänken ist, ihren Gästen eine hervorragende Qualität und breite Auswahl an regionalen Weinen und Produkten anzubieten. Besonders Wert gelegt wird auf Glaskultur, das Ambiente, die Qualität und Herkunft der Produkte. Im ausgezeichneten Buschenschank können Sie sicher sein, Weine aus eigener Erzeugung, staatlich geprüft und Jausenspezialitäten vom eigenen Betrieb, oder aus der unmittelbaren Nachbarschaft, kredenzt zu bekommen. Neben den traditionellen Jausenspezialitäten hat die neue, leichte Küche im ausgezeichneten steirischen Buschenschank Einzug gehalten. Käferbohnen, und Sulzerl werden Sie ebenso auf den Speisekarten finden wie Variationen von Aufstrichen, Salate aus eigenen Gärten, Schinkenspezialitäten von Schwein, Rind und heimischem Wild. Das „Körberl“ bestückt mit verschiedenen Brotsorten, ergänzt den kulinarischen Genuss.

Buschenschank für „KLEINE“ Gäste…

Heimische Obstsäfte, Kinderspielplätze und eigenen Kinderportionen und Angebote machen den ausgezeichneten Buschenschank auch zum Paradies für die Kleinen.

Ausgezeichnete Buschenschank Betriebe:

Südsteiermark

Vulkanland Steiermark

Weststeiermark

Informationen zu Test- bzw. Registrierungspflicht:

Betreten des Gastronomiebetriebes durch Gäste nur mit Nachweis einer geringen epidemiologischen Gefahr (Test, Impfung, Genesung) zulässig (ausgenommen bei Abholung und Imbissstände). Negativer PCR-Test (Gültigkeit: 72 Stunden), negativer Antigentest aus Teststraße, Apotheke, etc. (Gültigkeit: 48 Stunden), Tests vor Ort unter Aufsicht der Betreiber/innen sind ausnahmsweise möglich, diese gelten aber nur für die Dauer des Aufenthalts/Zutritts. Die Verpflichtung zur Vorlage eines Nachweises einer geringen epidemiologischen Gefahr gilt nicht für Kinder bis zum vollendeten zehnten Lebensjahr;
Registrierungspflicht der Gäste (Vor- und Nachname, Telefonnummer oder E-Mailadresse), wenn sich diese voraussichtlich länger als 15 Minuten im Betrieb aufhalten.

Welche Kontaktdaten müssen ab 19. Mai von Gästen erfasst werden?

Zum Zwecke der Kontaktpersonennachverfolgung bei Auftreten eines COVID-19-Falles müssen von allen Gästen, die sich voraussichtlich länger als 15 Minuten vor Ort aufhalten, Vor- und Familienname sowie Telefonnummer und (wenn vorhanden) E-Mail-Adresse, ergänzt um den Zeitraum des Aufenthaltes, erhoben werden.
Im Falle von Besuchergruppen, die ausschließlich auch Personen aus dem gemeinsamen Haushalt bestehen, ist die Datenerfassung einer volljährigen Person dieser Gruppe ausreichend.
Diese Daten dürfen ausschließlich zur Kontaktpersonennachverfolgung verarbeitet werden und sind auf Verlangen der Bezirksverwaltungsbehörde vorzulegen.
Zur Sicherung der Daten sind geeignete Maßnahmen zu setzen und die Daten nach 28 Tagen unverzüglich zu löschen.