Weingut Kollerhof am Eichberg

Über das Weingut

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Böden

Die Geschichte des Familienweinguts am Eichberg reicht bis ins 14 . Jahrhundert zurück. Seit 1640 befindet sich das Weingut in Familienbesitz und wird in bereits 15 . Generation mit Achtsamkeit und Leidenschaft geführt. Die letzten Jahrzehnte brachten Veränderungen und Weiterentwicklungen mit sich, dennoch blieb eines unverändert: Alles begann und beginnt im Weinberg. Generation für Generation wurde auf höchste Qualität großen Wert gelegt und zwar auf allen Ebenen: Bei der Arbeit im Weingarten, im Weinkeller und im Weinglas. Jahr für Jahr reifen so authentische Weine, die ihre Herkunft deutlich zum Ausdruck bringen. Die Region ist stetig im Mittelpunkt – nicht nur im Geschmack. Die Natur und die unendlichen Weiten der Rebstöcke liefern am Kollerhof einen atemberaubenden Weitblick.

Um die Kulturlandschaft mit Wiesen und Wäldern zu pflegen, weiden Schafe und Ziegen auf dem Kollerhof. Für einen minimalen Ressourcenverbrauch nutzen wir hauseigene Quellen. Die Errichtung einer Photovoltaik und einer Hackschnitzelanlage ermöglichen es uns, 80 % unseres Stromverbrauches direkt am Hof zu produzieren. Das schmackhafteste ist und bleibt eine „Jausn“ bei der Buschenschank. Die regionalen Köstlichkeiten schmecken inmitten der idyllischen, naturnahen Umgebung in der wunderschönen Südsteiermark noch ein Stück besser. Wir sind uns sicher, dass FeinschmeckerInnen aller Art fündig werden, und den Kollerhof glücklich und satt verlassen. Natur soweit das Auge reicht. Umgeben von Weinstöcken und Wäldern erlebt man wunderbare Tage hier am Kollerhof. Unsere gemütlichen Wein-Genusszimmer sind mit viel Feingefühl entstanden und mit natürlichen Materialen ausgestattet. Ein Ort, der zum Endschleunigen und Entspannen einlädt. Das Team vom Kollerhof sorgt höchstpersönlich dafür, dass Sie Ihre Auszeit vom Alltag in vollen Zügen genießen, die Seele baumeln lassen und an die Zeit auf unserem Weingut immer gerne zurückdenken. Ein reichhaltiges und ausgewogenes Frühstücksbuffet, mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten, erwartet Sie am Morgen. Die Auswahl von frischem Gebäck, Müslivariationen, Marmeladen, Obst und vielem mehr, lässt keine Wünsche offen.