2025 Steiermark Souvignier Gris
Weingut Kollerhof am Eichberg
Steiermark | Eichberg-Trautenburg 39, 8463 Leutschach
Souvignier Gris
trocken
12
Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Schotter
- Vinifizierung
- Stahltank
- Kostnotiz
- Würziger Duft – Liebstöckel, Herbstäpfel, Lindenblüten; sehr harmonischer die Zunge streichelnder Wein, sanft quirlig im Untergrund; mit gut gesteuertem Temperament im Finish bis hin zu dezenten Pfeffernoten. Gut passend zu Muscheln, Fisch gebraten oder Schweinebraten
Der Souvignier Gris ist eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte, die 1983 vom Weinbauinstitut Freiburg durch die Kreuzung von Seyval Blanc und Zähringer entwickelt wurde. Sie zeichnet sich durch ihre hohe Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten aus und eignet sich hervorragend für den nachhaltigen Weinbau. In Österreich, insbesondere in der Steiermark, wird diese Sorte aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit und ihres vielseitigen Aromaprofils geschätzt. - Säure
- 5.7
- Restzucker
- 3.3