Galerie

Weingut Erwin Sabathi

Ab Hof Verkauf geöffnet!
Über das Weingut

Auszeichnungen

A la carte, Falstaff, Gault Millau


Rebsorten

Welschriesling, Weißburgunder, ChardonnaySauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Pinot Noir,


Zertifikate

Biologisch, Nachhaltig


Böden

Kalkstein, Opok, Sand / Sandstein


Bereits seit 1650 gibt es in der Familie Sabathi eine Tradition für Weinbau mit dem ältesten eruierbaren Ahnen und Stammvater Jerg (Georg) Sabathi. Von den Sabathi-Generationen wurde bis 1914 am Pilchenhof und bis 1938 am Knappenhof in Sernau ein Weinbaubetrieb mit Rebschule und gemischter Landwirtschaft betrieben. 1938 verkaufte Großvater Johann Sabathi die Realität Knappenhof und erwarb zusammen mit seiner Gattin Ludmilla den heutigen Stammsitz der Familie Erwin Sabathi in Pössnitz. In den 50er-Jahren erkannte Johann Sabathi bereits das Potential des Pössnitzbergs und kaufte das erste Kernstück dieser Riede. Schon damals vermehrte er die besten seiner 50-jährigen Sauvignon Blanc-Rebstöcke. Im Jahr 1968 übernahm Senior Erwin Sabathi die Verantwortung im Weingut. So lange lagern Pössnitzberg-Jahrgänge zurück. Der Stammbetrieb wurde von ihm sukzessive weiter aufgebaut und vergrößert. Neue Rebflächen wurden angekauft und gepachtet. Auch er vermehrte die wertvolle DNA der zuvor erwähnten Sauvignon Blanc-Rebstöcke seines Vaters weiter. Der große Aufschwung begann 1992 mit dem Einstieg von Erwin Sabathi (in der zehnten Generation) in den elterlichen Betrieb. Auf diesem Fundament begründete er unabhängig und eigenständig seinen eigenen Betrieb und die heute weitbekannte Marke „Erwin Sabathi“. Eine weitere wegweisende Entscheidung von Erwin Sabathi war der Neubau des Weinkellers wo erstmals der Jahrgang 2004 heranreifte. Mit diesem architektonischen Projekt wurde er als Bauherr mit dem Viktor Geramb-Dankzeichen für „gutes Bauen in der Steiermark“ ausgezeichnet. Heute liegt das Familienweingut in den Händen von Erwin und seiner Frau Patrizia und wird gemeinsam geführt. Wesentliche Schlüsselpositionen dieses Traditionsbetriebes werden mit seinen beiden jüngeren Brüdern Gerd und Christoph innerhalb der Familie abgedeckt. Alle Entscheidungen, vor allem die Weingärten und den Weinkeller betreffend, werden somit in diesem Rahmen getroffen. Trotz zeitgemäßer Technologie ist eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten durch sehr viel Handarbeit, aufgrund der extrem steilen Rieden, unabdingbar.
Weine
Filter:

2021 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Gelber Muskateller trocken 12

2021 Südsteiermark DAC Leutschach Sauvignon Blanc

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Sauvignon Blanc trocken 13

2021 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Sauvignon Blanc trocken 12.5

2021 Südsteiermark DAC Weißburgunder

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Weißburgunder trocken 12

2021 Südsteiermark DAC Welschriesling

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Welschriesling trocken 11.5

2020 Südsteiermark DAC Leutschach Chardonnay

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Chardonnay trocken 12.5

2020 Südsteiermark DAC Leutschach Sauvignon Blanc

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Sauvignon Blanc trocken 12.5

2020 Südsteiermark DAC Ried Jägerberg Grauburgunder

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Grauburgunder trocken 12.5

2020 Südsteiermark DAC Ried Krepskogel Gelber Muskateller

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Gelber Muskateller trocken 12.5

2020 Südsteiermark DAC Ried Poharnig Sauvignon Blanc

Weingut Erwin Sabathi Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach Sauvignon Blanc trocken 13

Da sich Öffnungszeiten kurzfristig ändern können, empfehlen wir, vor allem bei weiter Anreise, um vorherige telefonische Abklärung mit dem Weingut.



Öffnungszeiten

Öffnungszeiten Buschenschank

Keine Öffnungszeiten vorhanden


Öffnungszeiten Ab-Hof Verkauf


Mittagspause von 12-13 Uhr. SO & FT geschlossen.

Montag10:00 – 16:30
Dienstag10:00 – 16:30
Mittwoch10:00 – 16:30
Donnerstag10:00 – 16:30
Freitag10:00 – 16:30
Samstag10:00 – 16:30
Gültigkeit der Ab-Hof-Öffnungszeiten: zwischen 23.04.2022 und 29.10.2022


Buschenschank & Mehr

Angebot

  • Barrierefrei
  • Verkostungen



  • Veranstaltungen



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