Weingut Gross

Südsteiermark
Copyright: LUPI SPUMA

2019 Südsteiermark DAC Ried Sulz "Erste STK Ried" Sauvignon Blanc

Weingut Gross

Südsteiermark DAC | Ratsch an der Weinstraße 26, 8461 Ehrenhausen Sauvignon Blanc trocken 13.5
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Boden
Kalkstein, Opok
Vinifizierung
Stahltank, großes Holz
Kostnotiz
Karge tiefgründige Nase nach nassem Stein, Lorbeerblatt und Grapefruit. Reife Johannesbeere, Earl Grey sowie Wachholder kommen mit dem zweiten Schwenker hoch. Der Gaumen präsentiert sich kompakt, mit herbaler Würze und perfekt eingebundener, packender Säurestruktur. Leicht austrocknend und kompromisslos im langen Nachhall. (Thomas Schabl, Weinakademiker)
Säure
5.6
Restzucker
1.9