Südsteiermark DAC | Ratsch an der Weinstraße 26, 8461 EhrenhausenWeißburgundertrocken12.5
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Boden
Kalkstein, Opok
Vinifizierung
großes Holz
Kostnotiz
Einnehmende Nase nach Cantuccini und würzigen Noten. Mit Luft Aromen nach Mirabelle und hellen Biskuite. Vom Kalk herrührende Nuancen nach Kumquat und kühlem Rauch umrahmen das feine Bukett. Der druckvolle Gaumen wird durch einen dezenten Schmelz und Grip definiert. Wiederum verleiht der kalkige Ehrenhausener Boden eine Art Korsett, welches den Wein eine sehr animierende und kühle Natur verleiht. Weißburgunder von seiner feinsten Seite!
Säure
5.5
Restzucker
1.1
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