2020 Südsteiermark DAC Ried Poharnig Sauvignon Blanc
Weingut Erwin Sabathi
Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach
Sauvignon Blanc
trocken
13
Biowein lt. EU-Verordnung
Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Sand / Sandstein
- Vinifizierung
- Holzfass
- Kostnotiz
- Weinbeschreibung:
Vom Boden geprägte Feuersteinnoten; kühle, präzise Fruchtaromen, frische Alpenblumen, Johannisbeerblätter; elegant mit vibrierender Säure; kühle, salzige Mineralität am Gaumen; delikate Saftigkeit im Abgang
Speisenempfehlung:
asiatische Vorspeisen, Pilzgerichte, weißer und grüner Spargel, Pasta, Huhn, Wachtel, Kalb, Rind, Süßwasserfische, Fische in Salzkruste (Zander, Wolfsbarsch), Schalentiere, Muscheln, Sushi - Säure
- 5.7
- Restzucker
- 0.7