2021 Südsteiermark DAC Welschriesling
Weingut Erwin Sabathi
Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach
Welschriesling
trocken
11.5
Biowein lt. EU-Verordnung, Histaminarmer Wein
Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Sand / Sandstein
- Vinifizierung
- Stahltank
- Kostnotiz
- Weinbeschreibung: Duft nach weißen Blüten und Wiesenkräutern; delikate Saftigkeit am Gaumen geprägt von frischen Apfelaromen; in jeder Phase einladend; lebendig und animierend
Boden: Die Bodenbeschaffenheit setzt sich aus mächtigen Sedimentschichten, die sich über Jahrmillionen im meerbedeckten Becken abgesetzt haben, zusammen. In erster Linie tritt hier Schlier als bodenbildendes Material auf. Aber auch Sande, Konglomerate und Schotter sind verbreitete Grundlagen der Bodenbildung.
Speisenempfehlung: kalte Vorspeisen und Gemüse, Blattsalate, steirische Jause, helles Fleisch, v.a. Geflügel (Backhendl, Hühnerleber), Fische (Forelle) - Säure
- 6.1
- Restzucker
- 1.3