2019 Südsteiermark DAC Ried Steinbruch "Fossil" Sauvignon Blanc
Weingut Christian und Elena Zweytick
Südsteiermark DAC | Unterlupitscheni 49, 8461 Ehrenhausen
Sauvignon Blanc
trocken
13.6
Glasverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Kalkstein, Sand / Sandstein
- Vinifizierung
- Holzfass
- Kostnotiz
- Sehr reifes Traubenmaterial, später Lesezeitpunkt, auf der Hefe gelagert für mehr als 5 Monate. Vergoren und gelagert in französischen Eichenholzfässern. Gelagert zwischen 15-18 Monaten.
Nase:Holunder, Stachelbeere, feine Eichenholzaromen
Gaumen: langer Abgang, gehaltvoll und viel Power, mineralisch, Gewürznelken - Säure
- 6.4
- Restzucker
- 1.4
- Trinkreife
- 5+