2018 Südsteiermark DAC Ried Pössnitzberger Kapelle Sauvignon Blanc
Weingut Erwin Sabathi
Südsteiermark DAC | Pössnitz 48, 8463 Leutschach
Sauvignon Blanc
trocken
13
Korken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok
- Vinifizierung
- großes Holz
- Kostnotiz
- Weinbeschreibung:
präzise Fruchtpräsenz in der Nase; Cassis, pure Stachelbeeren, weißer Pfirsich, Limonen, dezente Kräuternuancen, Spuren von Eisenkraut, Fenchel und Anis; am Gaumen fein und sehr elegant, beeindruckende Würze im Nachhall mit seidigem Trinkfluss
Speisenempfehlung:
geräucherte Forelle, warmer Saibling, Gans oder Ente, Wildgerichte, Schmorgerichte vom Rind (Ochsenschlepp, Schulterscherzel), Steak - Säure
- 5.7
- Restzucker
- 1.1