2023 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Sauvignon Blanc

Weingut Gross

Südsteiermark DAC | Ratsch an der Weinstraße 26, 8461 Ehrenhausen Sauvignon Blanc trocken 13 Biowein lt. EU-Verordnung Korken

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Boden: Opok
Vinifizierung: Stahltank, Holzfass
Kostnotiz: „Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zarte gelbe Paprikaschoten, ein Hauch von Guave, kandierte Orangenzesten, zart mit Blütenhonig unterlegt. Straff, weißes Kernobst, feiner Säurebogen, engmaschig und gut anhaftend, ein Hauch von Limetten, frisch strukturiert, mit Reifepotenzial ausgestattet.“ (Peter Moser, Falstaff)
Säure: 6.5
Restzucker: 1.1
Trinkreife: 2025-2030