WEINGARTENRUNDGANG #4 | TERROIR VERSTEHEN

WEINGARTENRUNDGANG #4 | TERROIR VERSTEHEN

Am 15. August 2026 um 15:00, am Feiertag Maria Himmelfahrt, findet der vierte und abschließende Weingartenrundgang des Jahres am Weingut Jöbstl statt. Die Reben stehen nun in einer spürbaren Übergangsphase: Die Trauben haben ihre Reife fast erreicht, das Lesegut zeigt erste klare Signale der bevorstehenden Ernte. Im Weingarten verdichtet sich alles auf den entscheidenden Moment des Jahres – die Balance zwischen Geduld, Wetter und dem richtigen Zeitpunkt. Kellermeister Hannes Jöbstl führt durch diese späte Sommerlandschaft und gibt einen präzisen Ausblick auf die kommenden Schritte: die Lese, die Selektion der Trauben und den Übergang in den Keller, wo aus dem gereiften Lesegut der neue Jahrgang entsteht. Der Blick richtet sich dabei sowohl auf die praktische Arbeit als auch auf die sensiblen Entscheidungen, die Qualität und Charakter des Weins bestimmen.

•          16 €/Person ·                    bei schönem Wetter •          nur nach Voranmeldung •          max. 25 Personen •          inkl. Weinverkostung, selbstgemachtem Weckerl und Kellerführung Wir freuen uns auf euch und den gemeinsamen Nachmittag im Weingarten.