Herbstessenz – Degustationsmenü im Zeichen der Unendlichkeit

Der Gollenz lädt zu einem einzigartigen Degustationsmenü in den Infinity – Saal des Weinguts. Gut gereifte Weine im kulinarischen Duett mit exquisiter Gourmetküche in 6 Gängen.

Florian Dreshaj war in den letzten Jahren viel in der Spitzengastronomie unterwegs. Unter anderem im Hotel Alte Post in St. Anton, im Rote Wand ChefsTable im Schualhaus, in der Saziani Stub´n und im Pfarrhof mit Harald Irka. Bei der Herbstessenz kocht er gemeinsam mit Manuel Haselberger.
Teilnahme nur nach Resrvierung. Ticket beinhaltet 6 Gänge, Wein- oder alkoholfreie Begleitung, Wasser und Kaffee