Weingut Jauk
Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn
+43 3465 2443
christian@jauk-wein.at
http://www.jauk-wein.at
Öffentliche Anreise
Über das Weingut
Unser Weinbaubetrieb liegt in der südlichen Weststeiermark, in der Marktgemeinde Pölfing-Brunn. Seit 1983 wird auf unserem Hof Wein gekeltert. Auf ca. 12 ha. Rebfläche produzieren wir klassische Steirische Weine.
Gute Weinqualität wächst bekanntlich im Weingarten. Um das zu garantieren, ist eine intensive Laubarbeit und eine entsprechende Traubenreduktion notwendig, was in unserem Betrieb selbstverständlich ist. Die Gärung und der Ausbau der klassischen Steirischen Weine erfolgt in Edelstahltanks. Unsere vielseitige Produktpalette reicht vom typischen Welschriesling, Muskateller, Sauvignon blanc uvm. bis hin zum – für diese Region charakteristischen – Schilcher, welcher in verschiedenen Ausbauvariationen hergestellt wird.
Auszeichnungen
Concours Mondial du Sauvignon, Finalist Steirische Landessieger, SALON Österreich, Vinaria
Rebsorten
Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Sämling 88, Zweigelt, Blauer Wildbacher, Junker Weiß, Junker Schilcher, Blütenmuskateller
Böden
Schiefer u. Gneis
Unser Weinbaubetrieb liegt in der südlichen Weststeiermark, in der Marktgemeinde Pölfing-Brunn. Seit 1983 wird auf unserem Hof Wein gekeltert. Auf ca. 12 ha. Rebfläche produzieren wir klassische Steirische Weine.
Gute Weinqualität wächst bekanntlich im Weingarten. Um das zu garantieren, ist eine intensive Laubarbeit und eine entsprechende Traubenreduktion notwendig, was in unserem Betrieb selbstverständlich ist. Die Gärung und der Ausbau der klassischen Steirischen Weine erfolgt in Edelstahltanks. Unsere vielseitige Produktpalette reicht vom typischen Welschriesling, Muskateller, Sauvignon blanc uvm. bis hin zum – für diese Region charakteristischen – Schilcher, welcher in verschiedenen Ausbauvariationen hergestellt wird.
Weine
2021 Weststeiermark DAC Ried Krass Schilcher
Weingut Jauk Weststeiermark DAC | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Schilcher trocken 12.5
2021 Weststeiermark DAC Sauvignon Blanc
Weingut Jauk Weststeiermark DAC | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Sauvignon Blanc trocken 13
2021 Weststeiermark DAC Schilcher
Weingut Jauk Weststeiermark DAC | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Schilcher trocken 12
2025 Schaumwein Österreich Blütenmuskateller
Weingut Jauk Österreich | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Blütenmuskateller Trocken 12
2025 Schaumwein Österreich Weißburgunder
Weingut Jauk Österreich | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Weißburgunder Brut 12
2025 Schilcher Sturm aus Österreich (Steirerland) Schilcher
Weingut Jauk Österreich (Steirerland) | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Schilcher Werte verändern sich im Laufe der Gärung 3
2025 Steiermark "Junker" Junker Weiß
Weingut Jauk Steiermark | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Junker Weiß trocken 12
2025 Steiermark Junker Schilcher
Weingut Jauk Steiermark | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Junker Schilcher trocken 12
2024 Landwein aus Steirerland Schilcher
Weingut Jauk Österreich (Steirerland) | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Schilcher trocken 12
2024 Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure Österreich Blütenmuskateller Trocken
Weingut Jauk Österreich | Brunn 45, 8544 Pölfing-Brunn Blütenmuskateller Trocken 12
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