Wieser Weine

Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Sämling 88, Zweigelt, Morillon, Rheinriesling, Pinot Blanc, Weißwein Cuvée, Rotwein Cuvée

Opok, Schiefer u. Gneis

Ich bin Patrick Wieser, die aktuell dritte Generation der weinmachenden Wieser am Königshof. 

 

Mein Hauptziel ist es, den Leuten das Weintrinken wieder zurückzugeben. Viel zu sehr wurde in den letzten Jahren verbissen versucht immer alle Weine schwerer, voluminöser, extraktreicher zu machen, und im selben Atemzug wurde man von Fachbegriffen und kosttechnischem Wetteifern förmlich erschlagen. 

Das ist zwar technisch gesehen gut und auch wichtig, aber gesellschaftlich bleibt das Erlebnis auf der Strecke. Denn für mich ist Wein ein Gesellschaftsgetränk. Da kann man gerne das ein oder andere Gläschen trinken, sich dabei gut unterhalten und sinnieren. Simpel gesagt, die Leichtigkeit ins Leben zurückbringen und die Menschen zusammenführen. 

 

Natürlich findet Ihr auch solche Weine in unserem Sortiment, bei denen ich mich etwas ausgetobt habe, die mit Holz versehen wurden und auch Cuvées, in die ich mein ganzes Herzblut hineingelegt habe. Mein Hauptziel ist es aber trotzdem, süffige Weine zu vinifizieren, die einen angenehmen Trinkfluss haben und sortentypisch ausgebaut sind.