Weinschloss Thaller - Eruption
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WEINSCHLOSS THALLER
LEBEN, DENKEN & ARBEITEN IN GENERATIONEN
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BUSCHENSCHANK
Ein Platz zum Einkehren, Verweilen & Genießen!
In herrlicher Lage, auf einem Höhenrücken mit beeindruckendem Ausblick auf die Riegersburg, verwöhnt euch die Familie Thaller mit Schmankerln aus dem Vulkanland Steiermark. Die Region bietet zahlreiche kulinarische Highlights. Vulcanoschinken, Hauseigene Wildspezialitäten, affinierter Käse von der Bio-Hofkäserei Deutschmann und vom Milchhof Krenn sowie hausgemachte Köstlichkeiten begleiten die sorgsam vorbereiteten Weine! Dabei liegt der Familie aber nicht nur Regionalität am Herzen, sondern auch Saisonalität. Von Spargel über Schwammerl bis hin zu Kürbis bietet jede Jahreszeit ihre Besonderheiten, welche mit viel Hingabe zum Produkt auf den Teller gebracht wird!
Neben all der Weinwerdung gibt es vielerlei Möglichkeiten persönliche Festtage, Hochzeiten bis hin zu Firmenveranstaltungen im besonderen Rahmen abzurunden. Eine einzigartige, energiegeladene Location, gepaart mit dem notwendigen Equipment und unzählige Möglichkeiten der Gestaltung, samt Kulinarik, erwartet euch am Weinschloss. Beginnend mit einem einladenden Empfang im Schlossgarten oder auch im imposanten Innenhof bis hin zum Pavillon am Weinberg mit schöner Aussicht über das Steirische Vulkanland. Beim anschließenden Festtagsmenü in den Räumlichkeiten des Weinschlosses bleiben wohl keinerlei Wünsche offen. Event-Lady Bettina unterstützt euch mit ihrer jahrelangen Erfahrung sowie viel Liebe zum Detail in der Planung und umsorgt euch gemeinsam mit ihrem kulinarischen Team. Unsere Küchen-Crew stellt das für euch individuell passende Menü zusammen, welches mit feinen Weinen der Winzergeschwister sowie regionalen Spezialitäten abgerundet wird. Zu jeder Jahreszeit und allen Wetterbedingungen bietet das Weinschloss ausreichend Möglichkeiten der Gestaltung – im kleinen Rahmen ab 20 Personen bis hin zu größeren Events mit 1.000 Gästen. Hier werden einzigartige Momente in einer besonderen Atmosphäre gemeinsam erlebbar gemacht!
Abseits der persönlichen Festtage hält das Weinschloss auch einen Reigen an Kulinarik-Veranstaltungen bereit. Ein guter Anlass um Freunde und Bekannte, liebe Menschen oder Geschäftspartner:innen einzuladen – Genuss zu schenken oder sich selbst etwas Gutes zu tun. Einfach Ankommen, Verweilen und Genießen!
Mehr Information & Tickets
2025 Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure Österreich "Rose Sprudl" Trocken
Weinschloss Thaller - Eruption Österreich | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf - Trocken 11
2025 Vulkanland Steiermark DAC Welschriesling
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Welschriesling trocken 11.5
2024 Vulkanland Steiermark DAC Gelber Muskateller
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Gelber Muskateller trocken 12
2024 Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon Blanc
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Sauvignon Blanc trocken 12.5
2024 Vulkanland Steiermark DAC Weißburgunder
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Weißburgunder trocken 12
2024 Wein aus Österreich "Rose"
Weinschloss Thaller - Eruption Österreich | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf trocken 12
2023 Vulkanland Steiermark DAC Ried Vom Schloss Sauvignon Blanc
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Sauvignon Blanc trocken 13
2023 Vulkanland Steiermark DAC Riegersburg Chardonnay
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Chardonnay trocken 13
2023 Vulkanland Steiermark DAC Sauvignon Blanc
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Sauvignon Blanc trocken 12.5
2023 Vulkanland Steiermark DAC Zweigelt
Weinschloss Thaller - Eruption Vulkanland Steiermark DAC | Maierhofbergen 24, 8263 Grosswilfersdorf Zweigelt trocken 12.5Öffnungszeiten
Öffnungszeiten Buschenschank
Geöffnet DO, FR & SA von 11. April bis 01. August 2026 von 20. August bis 31. Oktober 2026
| Donnerstag | 13:00 – 23:00 |
| Freitag | 13:00 – 23:00 |
| Samstag | 13:00 – 23:00 |
Öffnungszeiten Ab-Hof Verkauf
An den Feiertagen von 09:00 - 12:00 geöffnet. Von 7. - 18. Jänner geschlossen.
| Montag | 09:00 – 17:00 |
| Dienstag | 09:00 – 17:00 |
| Mittwoch | 09:00 – 17:00 |
| Donnerstag | 09:00 – 17:00 |
| Freitag | 09:00 – 17:00 |
| Samstag | 09:00 – 17:00 |
| Sonntag | 09:00 – 12:00 |
Da sich Öffnungszeiten kurzfristig ändern können, empfehlen wir, vor allem bei weiter Anreise, um vorherige telefonische Abklärung mit dem Weingut.
Angebot
Veranstaltungen
Menü zum Sauvignon blanc
13. 08. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif 18:00 Uhr
im Pavillon am Weinberg
Kredenzt werden Raritäten aus der Wein-Schatzkammer rund um Sauvignon blanc vom Schloss. Dazu reicht unsere Weinschlossküche ein 10-Gänge-Menü der besonderen Art. Getafelt wird in besonderer Kulisse hoch über den Weinbergen, bei uns im Pavillon.
Wir heißen Dich mit einem Aperitif und feinem Fingerfood in traumhafter Kulisse über den Weinbergen willkommen. Während die Winzergeschwister Katharina & Karl faszinierende Einblicke in die letzten Jahrzehnte Sauvignon blanc vom Schloss geben, wirst Du von unserem erstklassigen Küchenteam verwöhnt. Gemeinsam lassen Werner Gschiel, Johannes Neumann und Michaela Thaller kreative Meisterwerke entstehen, die Dein kulinarisches Herz höher schlagen lassen!
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Taste the Race - Die Legende Kapitel 5
01. 09. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif | 18:00 Uhr
Am 1. September 2026 ist es wieder Zeit sich aufzumachen, um das fünfte Kapitel aufzuschlagen und aus der Taufe zu heben. Erlebe exklusive Gedanken unserer Legenden, welche den Hang bezwungen haben und werde Teil faszinierender Momente aus der Vergangenheit und der Zukunft voller Freude und Begeisterung!
Triff hautnah Persönlichkeiten aus der Skiszene und verkoste gemeinsam mit dem diesjährigen Weinpaten & Skilegende Franz Klammer den neuen „Taste the Race“.
Sei dabei, wenn die nächste Legende geboren wird!
(Aperitif & Fingerfood | Getränke | Menü mit Weinbegleitung | Gedeck | Mineral | Kaffee | Verkostung des Taste the Race | Rahmenprogramm | DJ)
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Hanglage 26
20. 09. 2026
Weinschloss Thaller
ABHÄNGEN IN BESTER LAGE
Day Drinking am Weinberg | Kunst by Tom Lohner | Beats by DJ Chris Kent
Eintritt inkl. Glas Sekt 15 EURO
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Mystery Musical Dinner
13. 11. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif | 18:00 Uhr
Nebel im Schlosshof? Eine Fledermaus, wo gerade noch ein großer Mann mit langen Fingernägeln und schwarzem Umhang stand? Winkt da nicht von der Balustrade die unglückliche Kaiserin von Österreich und seine Majestät der TOD? Warum verbirgt der Gast von der Pariser Oper eine Gesichtshälfte hinter einer weißen Maske? Warum musst Du für das 5-gängige Gourmetmenü in die Tiefen des Thaller´schen Weinkellers hinabsteigen? Ganz einfach: Du bist einer von nur 100 Gästen von Mystery Musical Dinner!
ANJA WENDZEL, bekannt u.a. aus dem Musical „Tanz der Vampire“ und weitere Musicalprofis entführen Dich in eine Welt zwischen Tod, Alptraum und Mystery. Erlebe die Schattengestalten aus der Welt des Musicals im unvergleichlichen Ambiente des Barriquekeller in ihren emotionalsten Momenten!
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Mystery Musical Dinner
14. 11. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif | 18:00 Uhr
Nebel im Schlosshof? Eine Fledermaus, wo gerade noch ein großer Mann mit langen Fingernägeln und schwarzem Umhang stand? Winkt da nicht von der Balustrade die unglückliche Kaiserin von Österreich und seine Majestät der TOD? Warum verbirgt der Gast von der Pariser Oper eine Gesichtshälfte hinter einer weißen Maske? Warum musst Du für das 5-gängige Gourmetmenü in die Tiefen des Thaller´schen Weinkellers hinabsteigen? Ganz einfach: Du bist einer von nur 100 Gästen von Mystery Musical Dinner!
ANJA WENDZEL, bekannt u.a. aus dem Musical „Tanz der Vampire“ und weitere Musicalprofis entführen Dich in eine Welt zwischen Tod, Alptraum und Mystery. Erlebe die Schattengestalten aus der Welt des Musicals im unvergleichlichen Ambiente des Barriquekeller in ihren emotionalsten Momenten!
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Genuss-Herbst - Degustationsmenü
20. 11. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif | 18:00 Uhr
Erntedank im Weinschloss
Wir laden Dich ein, den Herbst mit all seinen kulinarischen Schätzen bei uns am Hof zu genießen. Die Weinschlossküche, rund um Werner Gschiel, Johannes Neumann und Michaela Thaller, hat zu diesem Anlass ein besonderes 7-gängiges Menü für Dich kreiert. Es erwarten Dich saisonale Schmankerl, gepaart mit unseren Weinen & feinen Destillaten vom Biohof Schloffer!
Genießt mit uns den Herbst in all seinen kulinarischen Facetten!
(Aperitif & Gruß aus der Küche | 7-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung | Destillate | Mineral | Kaffee)
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Genuss-Herbst - Degustationsmenü
21. 11. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif | 18:00 Uhr
Erntedank im Weinschloss
Wir laden Dich ein, den Herbst mit all seinen kulinarischen Schätzen bei uns am Hof zu genießen. Die Weinschlossküche, rund um Werner Gschiel, Johannes Neumann und Michaela Thaller, hat zu diesem Anlass ein besonderes 7-gängiges Menü für Dich kreiert. Es erwarten Dich saisonale Schmankerl, gepaart mit unseren Weinen & feinen Destillaten vom Biohof Schloffer!
Genießt mit uns den Herbst in all seinen kulinarischen Facetten!
(Aperitif & Gruß aus der Küche | 7-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung | Destillate | Mineral | Kaffee)
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Sektgeflüster
28. 11. 2026
Weinschloss Thaller
"Bühne frei für prickelnde Erlebnisse"
Unter Druck entstehen Diamanten.
Gemeinsam mit den Eruption Winzern laden wir zum legendären Sektgeflüster zu uns ins Weinschloss. Prickelnde Erlebnisse garantiert. Hier und heute ist alles möglich. Seid gespannt!
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Weihnachten mit Ernst - Degustationsmenü mit Klassik Konzert
08. 12. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif | 13:00 Uhr
Mit dem Ensemble der Grazer Akademischen Philharmonie unter der Leitung von Dirigent Ernst Wedam laden wir zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit in den Fasskeller. Das klassische Weihnachtskonzert gepaart mit Solist:innen lässt uns innehalten und die Zeit für einen Moment lang still stehen.
Genieße ein 10-Gänge-Menü mit exklusiven Raritäten aus unserer Wein-Schatzkammer, die es so in dieser Form nicht gibt und tauche ein in den Zauber der klassischen Weihnacht in diesem außergewöhnlichen Ambiente.
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Adventzauber
19. 12. 2026
Weinschloss Thaller
Aperitif | 14:00 Uhr
A b´sinnlicher Advent
Am 4. Advent-Wochenende dürfen wir mit unserem Advent Zauber auf die wohl besinnlichste Zeit des Jahres überleiten. Mit Gedichten und Geschichten rund um Weihnachten, musikalischer Umrahmung sowie weihnachtlichen Leckereien aus der Weinschlossküche schließen wir unseren Event-Kalender und stimmen uns bei sinnlichen Klängen auf das Hochfest der Familie ein.
Auf eine besinnliche Zeit bei uns im Weinschloss!
(Aperitif & Gruß aus der Küche | 4-Gänge-Menü | Mineral | Kaffee | Musikalische Umrahmung | Gedichte & Geschichten)
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