2022 Südsteiermark DAC Gamlitz "SIEME" Sauvignon Blanc
Weingut Tschermonegg
Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach
Sauvignon Blanc
trocken
13.5
Nachhaltig Austria
Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Schotter
- Vinifizierung
- Stahltank, großes Holz
- Kostnotiz
- Aussehen:
strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen
Geruch:
vielschichtiger Duft erinnert an Maracuja, Erbsenschoten, Kiwi und Stachelbeeren;
Geschmack:
am Gaumen (authentisch und unverwechselbar! Top!) wieder Zuckerschoten und Maracuja, gepaart mit viel Frucht, viel Extrakt und angenehmer Würze; druckvoll und dicht bis zum Abgang;
Speiseempfehlung:
· Flusskrebse im Kräutersud
· Saltimbocca
· Kalbskarree mit Erbsenpüree und Stroherdäpfel
Serviertemperatur: 8 – 10 Grad
Glasempfehlung: Chardonnay Glas/Burgunderglas
Lagerpotenzial: ideal in den nächsten 5 Jahren - Säure
- 5.9
- Restzucker
- 2
- Trinkreife
- ideal in den nächsten 5 Jahren