2022 Südsteiermark DAC Leutschach Grauburgunder
Weingut Tschermonegg
Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach
Grauburgunder
trocken
13
Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok
- Vinifizierung
- Stahltank, großes Holz
- Kostnotiz
- Aussehen:
strahlendes Goldgelb mit kupferfärbigen Reflexen und hoher Viskosität
Geruch:
vielschichtiger Duft erinnert an getrocknete Almkräuter, Blütenhonig und reife Südfrüchte;
Geschmack:
am Gaumen kompakt und vollmundig, etwas Quittengelee, wieder getrocknete Kräuter und Honignoten, harmonisch abgestimmte Säure- und Restzuckerverhältnis; würziger, langanhaltender Abgang;
Speiseempfehlung:
· Lammkarree mit Honig-Chili-Kruste
· Rehrücken mit Maroni und Steinpilzen
· Kalbsnieren mit Kürbispüree
Serviertemperatur: 8 - 10 Grad
Glasempfehlung: Burgunderglas
Lagerpotenzial: ideal in den kommenden 3 bis 5 Jahren
- Säure
- 5.6
- Restzucker
- 3.1
- Trinkreife
- ideal in den kommenden 3 bis 5 Jahren