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Weingut Tschermonegg

Südsteiermark

2022 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc

Weingut Tschermonegg

Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach Sauvignon Blanc trocken 12.5 Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Boden
Opok, Sand / Sandstein, Schotter
Vinifizierung
Stahltank
Kostnotiz
Aussehen:
strahlendes helles Gelb

Geruch:
breit gefächertes Duftspektakel erinnert an Orangenzesten, Mandarinen, Kiwi und Stachelbeeraromen, mit einem Hauch von reifer Mango;

Geschmack:
am Gaumen ebenso vielschichtig und verführerisch; feingliedrig und verspielt, tolles Zusammenspiel von Frucht und Würze, ein Klassiker unter den Sauvignons!
tolle Länge im Finish!

Speiseempfehlung:
 Grillgemüse mit Schafskäse überbacken
 Vitello Tonnato mit grünen Spargelspitzen und Kapern
 knusprig gebratenes Wolfsbarschfilet mit Gemüsekartoffeln
 
Serviertemperatur: 6 - 8 Grad     
Glasempfehlung: Chardonnay Glas
Lagerpotenzial: ideal in den kommenden 2 – 4 Jahren
 
Säure
6
Restzucker
2.2
Trinkreife
ideal in den kommenden 2 bis 4 Jahren