Am Gaumen füllig und dennoch elegant, die präsente Säure ist sehr gut eingebunden. Je länger er im Glas ist, umso mehr offenbart er seine Vielschichtigkeit. Gut erkennbar ist die Typizität von Straden: Fruchtbare vulkanische Böden an der Oberfläche (Opulenz), aber im Untergrund regiert der Muschelkalk (Eleganz).
Säure
5.2
Restzucker
4
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