2021 Südsteiermark DAC Leutschach Grauburgunder
Weingut Tschermonegg
Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach
Grauburgunder
trocken
13
Nachhaltig Austria
Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok
- Vinifizierung
- Stahltank, großes Holz
- Kostnotiz
- Aussehen:
strahlendes Goldgelb mit einer hohen Viskosität
Geruch:
vielschichtiger Duft erinnert an Honig, Marzipan und exotische Früchte
Geschmack:
am Gaumen gelbe Früchte begleitet von feinwürzigen Kräuternoten, trocken und vollmundig; im Abgang etwas Quittenfrucht;
Speisenempfehlung:
• Beef Tartar als Vorspeise
• Wildpastete als Vorspeise
• Lammkoteletts mir Rosmarin Erdäpfel
Serviertemperatur: 8 - 10 Grad
Glasempfehlung: Chardonnay Glas/Burgunderglas - Säure
- 5.5
- Restzucker
- 3.5
- Trinkreife
- ideal in den kommenden 5 bis 8 Jahren