2020 Südsteiermark DAC Ried Oberglanzberg Morillon
Weingut Tschermonegg
Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach
Morillon
trocken
13
Nachhaltig Austria
Korken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok
- Vinifizierung
- großes Holz
- Kostnotiz
- Aussehen: strahlendes Gelb
Geruch: im Duft frische Ananasaromen mit einem Hauch von Vanille- und getrockneten Kräutern
Geschmack: am Gaumen extraktreich und feinwürzig, mit zarten exotischen Fruchtnoten; sehr harmonisch ausbalancierte Säurestruktur, etwas Weißbrot- und Vanillearomen; im Finish druckvoll und langanhaltend;
Speisenempfehlung: • Kalbsrahmgulasch mit Eierspätzle • Wildhasenfiletspitzen mit hausgemachten Bandnudeln • gefüllte Kalbsbrust nach Wiener Art
Serviertemperatur: 10 – 12 Grad
Glasempfehlung: Burgunderglas/Chardonnay Glas - Säure
- 5.3
- Restzucker
- 3.1
- Trinkreife
- ideal in den nächsten 5 bis 10 Jahren