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Weingut Tschermonegg

Südsteiermark

2020 Südsteiermark DAC Ried Lubekogel Sauvignon Blanc

Weingut Tschermonegg

Südsteiermark DAC | Glanz 50, 8463 Glanz an der Weinstraße Sauvignon Blanc trocken 13.5 Nachhaltig Korken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Boden
Schotter
Vinifizierung
Stahltank, großes Holz
Kostnotiz
Aussehen:
strahlendes Goldgelb mit hoher Viskosität

Geruch:
schwarze Ribisel (Cassis Aromen) und grüner Paprika

Geschmack:
am Gaumen fruchtig-saftige Nektarinen- und Stachelbeeraromen, mineralisch, vollmundig und würzig; feingliedrige Textur, würzige Cassis Aromen im Finale, zarte Vanillearomen im Abgang; edel und anspruchsvoll!

Speisenempfehlung:
• Zanderfilet in der Kräuterkruste auf wildem Spargel
• Kotelette vom Duroc Freilandschwein
• Steirisches Hochzeitsschnitzel

Serviertemperatur: 8 - 10 Grad
 
Glasempfehlung: Burgunderglas/Chardonnay Glas
Säure
5.8
Restzucker
1.9
Trinkreife
10 -15