2019 Südsteiermark DAC Ried Oberglanzberg Sauvignon Blanc
Weingut Tschermonegg
Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach
Sauvignon Blanc
trocken
13.5
Nachhaltig Austria
Korken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok
- Vinifizierung
- großes Holz
- Kostnotiz
- Aussehen:
strahlendes Goldgelb mit einer hohen Viskosität
Geruch:
vielschichtiger Duft erinnert an Alpenkräuter, Wacholderwürze und Honignoten;
Geschmack:
geballte Fruchtsüße am Gaumen, beeindruckend würzig und mineralisch;
finessenreich und druckvoll, langanhaltend im Abgang;
Speisenempfehlung:
• Risotto mit Meeresfrüchte vom Grill
• mit Schafskäse überbackene Tomatenscheiben und frischem Basilikum
• Steirische Piccata (Milanese)
Serviertemperatur: 10 – 12 Grad
Glasempfehlung: Burgunderglas/Chardonnay Glas - Säure
- 5.8
- Restzucker
- 2.4
- Trinkreife
- 5-15