2020 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc
Weingut Tschermonegg
Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach
Sauvignon Blanc
trocken
12.5
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok, Sand / Sandstein
- Vinifizierung
- Stahltank
- Kostnotiz
- Strahlendes helles Goldgelb vielschichtiger Duft nach Stachelbeeren, Brennnessel und etwas grüner Paprika. Am Gaumen wirken zarte Brennnessel und Stachelbeer-Aromen, kernig und zupackend. Herzhafte Fruchtsäure mit mineralischen Anklängen, jugendlich und würzig, im Abgang mit viel Charakter und Rückgrat Speisenempfehlung: Saiblingsfilet auf Petersilwurzelcreme, Kalbsschulter mit Serviettenknödl, Pastagerichte mit frischem Basilikum
- Säure
- 6
- Restzucker
- 1.9
- Trinkreife
- 3-8