Vinifikation: handgelesen, 10 bis 12 Stunden Mazeration, im großen Holzfass vergoren, 12 Monate gereift, davon 8 Monate auf der Feinhefe
Charakteristik: Feine Nuancen von reifen Stachelbeeren, Mango und Holunderblüten in der Nase, am Gaumen besticht dieser Wein mit Dichte und Fülle.
Säure
5.8
Restzucker
0.6
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