2023 Südsteiermark DAC Ried Lubekogel "Sauvignon blanc Lubekogel Südsteiermark DAC 2023" Sauvignon Blanc
Weingut Tschermonegg
Südsteiermark DAC | Glanz an der Weinstraße 50, 8463 Leutschach
Sauvignon Blanc
trocken
13
Nachhaltig Austria
Korken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok, Schotter
- Vinifizierung
- großes Holz
- Kostnotiz
- Aussehen: strahlendes Strohgelb mit hoher Viskosität
Geruch: vielschichtiger Duft erinnert an Wiesenblumen, Honigmelone und zarte Vanillearomen
Geschmack: ein echter „Gaumenschmeichler“, harmonisch abgestimmte Extraktsüße und Säure; gelber und grüner Paprika, mit einem Hauch von schwarzer Ribisel; mineralisch, druckvoll und feinwürzig; langanhaltender Abgang mit dezenten Vanillearomen;
Speisenempfehlung:
Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Kräutern
Tatar vom Saibling mit Avocado und Limette;
Risotto mit weißem Trüffel und Parmesan - Säure
- 5.9
- Restzucker
- 1.8