Gut fürs Herz
Das ist der Weinbau in den steirischen Weinbergen für die Winzer und ihre Mitarbeiter, die kein Fitnesscenter brauchen. Sie sind mit dem ganzen Herzen bei ihrer Arbeit. Und finden zwischendurch Zeit als herzliche Gastgeber alle Reisenden und Weinliebhaber zu empfangen, die den Reizen der steirischen Weine vor Ort verfallen wollen.
Individualität bei jedem Handgriff, auf jedem Hügel, in jedem Fass
Die Weine der Steiermark sind so einzigartig und unvergleichlich wie die Steirer selbst. Denen sagt man ja eine gewisse, oft recht sympathische Dickschädeligkeit nach. Und dass ihre Frauen die schönsten in Österreich sind, das sagt man ihnen auch nach. Aber das hat mit dem Wein nichts zu tun.
In der Steiermark gleicht kein Weinberg dem anderen.
Da braucht jeder Winzer einen besonderen Erfahrungsschatz, aber auch Wissen und unendlich viel Gespür. Gespür für sein Terroir, für seine Passion. Seine Heimat. Jeder muss individuell herausfinden, wie sich der Charakter der Lage im Wein bestmöglich wiedergibt, was ihn so besonders macht und wie er im Keller damit umgeht.
Die kleinen Details sind im Leben wie auch beim Wein entscheidend.
Kleine Parzellen, große Weine
In der Steiermark entstehen auf meist sehr kleinen Parzellen durch unendlich viele manuelle Arbeitsschritte große Weine.
Nur wenige Winzer teilen sich eine Lage.
Es gibt viele kleine Rieden, die oft nur von einem Winzer kultiviert werden. Individuell sind schließlich auch die Weine selbst, wenn die Winzer dann ihre Arbeit einmal getan haben.
Ideale Begleiter
Die steirischen Weine sind oft frisch und fruchtig, ideale Begleiter für eine sommerliche Mahlzeit oder zu einer Jause. Dann sind sie aber auch wieder tiefgründig, voller exotischer Aromen und mit beträchtlicher Lagerfähigkeit.
