Der Steirische Weinjahrgang 2021
Pressekonferenz zum Steirischen Weinjahrgang 2021!
Der Jahrgang mit dem goldenen Herbst.
Kristallklare, ausgereifte Weine aus perfekten Trauben: Die ersten Verkostungen zeigen, dass der Jahrgang 2021 etwas reifer, sehr elegant, enorm fruchtig und in einzelnen Weinen bereits jetzt mit viel Fülle und Harmonie am Gaumen ausgestattet sind. Nach den DAC-Gebietsweinen aus der Steiermark sind mit Stichtag 1. Mai auch die Orts- und Riedenweine 2021 erhältlich. Über den Jahrgang „mit dem goldenen Herbst“ wird man wohl noch lange sprechen.
Die teilweise etwas höhere Säure ist optimal eingebunden und bringt die notwendige Frische und Lebendigkeit, welche die Konsumenten vom Steirischen Wein erwarten. Um diese Qualitäten keltern zu können, war es notwendig nicht zu früh mit der Lese zu beginnen, sondern den gesamten prachtvollen September und die ersten Oktoberwochen zu nützen.
Nach einem verspäteten Austrieb in Folge eines unterkühlten Frühlings freuten sich die steirischen Weinbauern über eine zwar etwas spätere, dafür perfekte Rebblüte bei besten Bedingungen. Dieser Umstand bildete den Grundstein und der goldene Herbst war dann die Zugabe für den fünften Top Weinjahrgang in Serie.
Die Hauptlese ging im Vulkanland Steiermark und in der Südsteiermark geradezu blitzartig vor sich. Aufgrund des perfekten Traubenmaterials war kein weiteres Selektionieren nach der Vorlese nötig. Zuckergradation und Säurewerte befinden sich in einem optimalen Verhältnis, und die klare Fruchtexpression, Eleganz und Rasse der Jungweine begeistern schon jetzt.
Großes ist unter anderem von den Burgundersorten zu erwarten, und auch die vollreifen wie vielschichtigen Sauvignon Blancs und die Gelben Muskateller, die diesmal mit ihrem Rosenduft nahezu Traminer-artig erscheinen, lassen einen großen Jahrgang erwarten.
Auch in der Weststeiermark war geduldiges Zuwarten mit der Hauptlese wichtig. Für die Rieden-Schilcher ging diese zum Großteil erst im November vonstatten. Das Resultat sind rosarote Elixiere voll Saft und Kraft und seltener Eleganz. Auch die Burgundersorten und der Sauvignon Blanc wuchsen zu ausdrucksstarken und Terroir-geprägten Weinen heran.
Die Ernte 2021
Auf den etwa 5000 ha ertragsfähigen Flächen wurden lt. Statistik Austria ca. 222.900 hl geerntet. Das Ergebnis liegt also unter der Vorjahrsernte von 238.500 hl und ist als Durchschnittsernte einzustufen. Der Witterungsverlauf im Detail
Pressekonferenz zur Präsentation des Steirischen Weines | Landwirtschaftskammer Steiermark am 20.4.2022
Gebietsweine 2021
Weingut Jöbstl Johannes
2021 Südsteiermark DAC Welschriesling
Weinhof Rossmann
2021 Vulkanland Steiermark DAC Weißburgunder*
Weingut Sternat
2021 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc*
Weingut Frühwirth
2021 Vulkanland Steiermark DAC Traminer „Hoch3“
Weingut Langmann vlg. Lex
2021 Weststeiermark DAC Schilcher*
Präsentationen und Weinveranstaltungen
Verkosten Sie den Jahrgang 2021 auch bei der Präsentation des Steirischen Weines am 5. Mai in der Messe Graz. Die Veranstaltung wird in kleinem, feinen Rahmen des SAAL 1 der Messe Graz mit rund 90 Weinbauern stattfinden. Für Professionals (Fachpublikum aus Gastronomie, Handel und Medien) steht ein eigener Zeitrahmen von 14:30 – 16:00 Uhr zur Verfügung. Ab 16:00 Uhr sind die Türen für Weinliebhaber geöffnet. Limitierte Teilnehmerzahl! Weitere Informationen und Tickets
Neben der Präsentation des Steirischen Weines können die Weine des Jahrgangs 2021 bei Weinveranstaltungen wie der Weintour der Sinne in St. Anna am Aigen, beim Schilcherfrühling in der Weststeiermark und bei der Weinnacht in Leibnitz, sowie bei den Buschenschanken und Ab Hof Betrieben verkostet und genossen werden.
Auf www.steiermark.wine/events finden Sie Präsentations- und Weinveranstaltungs-Termine. Unter www.steiermark.wine/winzersuche sind die Mitgliedsbetriebe mit Detailinformationen, Weinen und Öffnungszeiten gelistet.
Terminaviso Präsentationen 2022
- Mai Präsentation des Steirischen Weines | Messe Graz
- Juni Landessiegerpräsentation | Seifenfabrik
- Juni Int. Roséweinfestival Steiermark | Alte Universität Graz
- September Riedenweinpräsentation | Alte Universität Graz
- November Junkerpräsentationen in Graz und Wien
Weitere Events: https://steiermark.wine/events/
Die steirischen Weine 2021 – Ein Weinjahr wie aus dem Weinbau-Bilderbuch
Gelber Muskateller:
Ein bunter Mix aus reifen gelbschaligen und teils knackigen Trauben ergibt eine Vielfalt an Weinstilen je nach Geschmack. Die Weine sind sehr unterschiedlich, aber immer traubig, vermehrt durch intensive Zitrusnoten bis hin zu Kräuterwürze, aber immer von wunderbarem Fruchtausdruck geprägt. Reifer Gelber Muskateller besticht durch seine Feinfruchtigkeit im Duft bei gleichzeitiger Ausdruckstärke am Gaumen. Die Säurewerte sind dem Jahr entsprechend würzig pikant und vermitteln dadurch Frische und Lebendigkeit für heiße Sommertage – wenn es denn dann noch einen Muskateller gibt!
Morillon/Chardonnay:
Der Versuch aus Morillon einen klassischen Gebietswein zu machen scheitert schon an den Voraussetzungen. 2021er Morillons haben meist Ortsweinkarakter, sind finessenreich und vollmundig mit exotischem Duft, sie sind am Gaumen schmeichelnd und rund, haben viel Potential. Die gereiften Vertreter des Morillons bieten neben der gewohnt lebendigen Säurestruktur auch eine gewaltige Extraktfülle, die noch einige Zeit der Reifung benötigt aber danach viel Trinkspaß erwarten lässt.
Sauvignon Blanc:
Je nach geografischer Herkunft zeigen die Gebietsweine neben ausgeprägter exotischer Noten wieder etwas mehr vegetabile Frische in Form von Pyrazinen. Ortsweine hingegen weisen derzeit eine usdrucks-stärke auf, die sowohl hinsichtlich Alkoholeinbindung als auch Gerbstoffharmonie noch etwas Ausbauzeit verlangen und teilweise noch reduktiv erscheinen. Eine Zeit die sich jetzt bei den Ortsweinen des vorangegangenen Jahrgangs äußerst harmonisch und charakteristisch positiv bemerkbar macht!
Schilcher:
Der Schilcher des Jahrgangs 2021 präsentiert sich je nach Herkunft sehr vielfältig. Gerade bei den Gebietsweinen spiegelt sich der schöne Herbst des vergangenen Jahres wieder. Einige Vertreter weisen eine intensive fruchtige Aromatik nach roter Ribisel oder schwarzer Johannisbeere bis hin zu sehr druckvoller Himbeer- bzw. Waldbeeraromatik auf. Die Säurestruktur erscheint oftmals sehr gut eingebunden und für einen Schilcher kaum mehr wahrnehmbar zu sein, im positiven Sinne. Farbenspiele mit traditionellen orangen Reflexen bis hin zu rubinroten Tönen sind der Fall. Orts- und Riedenweine benötigen hinsichtlich ihrer Gerbstoffharmonie noch etwas an Zeit, werden aber dafür langanhaltend zu genießen sein.
Weißburgunder:
Ausgewogen, reif, sehr facettenreich und charmant am Gaumen sind die Gebietsweine bereits jetzt. Nur manches Mal blitzen Fruchtester nach Birne hervor. Kraftvoll und trotzdem elegant zeugen hoch reife Varianten ebenfalls von der Eigenschaft des Weißburgunders. Sie sind in jeder Reifephase harmonisch, niemals aufdringlich und immer ein zuverlässiger Speisebegleiter.
Welschriesling:
Teils sehr reife gelbschalige Kernobstaromen mit wenig Grünanteil, durch teils geringe Erträge voll ausgereifte Trauben mit teilweise kräftigeren Alkoholwerten, die jedoch sehr gut durch die lebendige Säure gepuffert sind. Teilweise Anklänge an Weißburgunder.
Die Sortenverteilung in der Steiermark
Weitere Links:
→ Präsentation des Steirischen Weines
→ Der Witterungsverlauf im Detail
→ Steirische Weinjahrgänge
→ Jubiläum Grünes Herz
→ Berichterstattung ORF
*50 Jahre Grünes Herz – Jubiläumsweine
Alles Gute, Grünes Herz! Seit 1972 schlägt dieses Symbol für das Urlaubsland Steiermark.
In Kooperation mit der Steirischen Tourismus und Standortmarketing GmbH- STG prämierte die Wein Steiermark 3 Jubiläumsweine (je 1 pro Gebiet) zum 50. Geburtstag.
Rund 50 Weine wurden in einer Blindverkostung vorverkostet. In der Finalverkostung wurde pro Gebiet je ein Sieger/Jubiläumswein gekürt.
Wein Steiermark
Der Verein Wein Steiermark mit rund 460 Mitgliedsbetrieben, dient der Zielsetzung, Maßnahmen zum Schutz und zur Absatzförderung von Steirischem Wein zu setzen. Die Steirischen Winzer bewirtschafteten aktuell 5.096 ha Weingartenfläche und produzieren 2021 gesamt 222.900 Hektoliter Wein. Damit hält die Steiermark mehr als 10% der gesamtösterreichischen Weinbaufläche.
Graz, 20.04.2022
Presseinformation:
Wein Steiermark ∙ Hamerlinggasse 3 ∙ 8010 Graz ∙ Austria
+43 316 8050 1447 ∙ info@steiermark.wine ∙ www.steiermark.wine
Obmann: Stefan Potzinger, Geschäftsführer: Ing. Werner Luttenberger
Kommunikation: Mag. (FH) Andrea Jöbstl-Prattes
Foto 0075 v.l.: Vorstandsmitglied der Steiermärkischen Sparkasse Dr. Oliver Kröpfl, Stefan Potzinger, Obmann Wein Steiermark, Vize-Präsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark Maria Pein, Weinhoheit Katrin Dokter, Ing. Werner Luttenberger, GF der Wein Steiermark
Foto 9691 v.l.: Stefan Potzinger, Obmann Wein Steiermark, Erich Neuhold, Geschäftsführer Steiermark Tourismus, Weinhoheit Katrin Dokter, Ing. Werner Luttenberger, GF der Wein Steiermark
Fotos:
Abdruck honorarfrei bei Nennung, ©Johannes Polt Fotokuchl
Verwendung nur in Verbindung mit Berichten über die WEIN STEIERMARK
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