2021 Sekt Austria Reserve Steiermark g.U. Morillon Extra Brut

Weingut Polz

Steiermark g.U. | Am Grassnitzberg 39, 8472 Strass in der Steiermark Morillon Extra Brut 12

Qualitätsstufe: Sekt Austria Reserve
Kostnotiz: Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen Ausgeprägte Fruchtaromen von weißem Pfirsich mit zarten Anklängen von Brioche und geraspelten Haselnüssen. Engmaschig und strukturiert. Die lebendige Säure animiert enorm. Saftigkeit trifft Frische. Feinperlig mit langem Abgang. Diverse Häppchen mit Frischkäse; Pasta mit Pilzen; Zitronenhuhn; Dosensardinen (Jahrgangssardinen) mit Salsa Roja; Fenchel Risotto mit gerösteten Pinienkernen; Zitronenkuchen; nicht all zu reife Weißschimmelkäse, Schafkäse oder Ziegenkäse Oder einfach ohne Zeitangabe genießen ob als Aperitif, Digestif, als Solist…
Säure: 5.7
Restzucker: 3.3