2023 Weststeiermark DAC Sauvignon Blanc

Weingut Thomas Strohmaier

Weststeiermark DAC | Brunn 41, 8544 Pölfing-Brunn Sauvignon Blanc trocken 12 Schraubverschluss

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Boden: Opok
Vinifizierung: Stahltank
Kostnotiz: Erfrischende Noten nach taufrischen grünen Paprikaschoten, schwungvoller Säure und elegantem Abgang. Die eher klein- und dichtbeerige Traube gedeiht auf sandigem Lehm mit Opok und Kalkeinschlüssen. Ausbau im Stahltank damit die Fruchtigkeit erhalten bleibt. Das Blatt ist kreisförmig, fünflappig, gewellt. Die Zähne rundgewölbt, die Unterseite ist stark behaart. Sauvignon Blanc treibt spät aus und braucht warme und sonnige Lagen.
Säure: 6.4
Restzucker: 2.1