Kostnotiz Samtig weich präsentiert sich dieser Wein mit einer feinen Säurestruktur und ausgeprägter Balance. Aromen von Kirschkompott und salzigen Kapern mit weichen Tanninen schmeicheln diesem Merlot und verleihen ihm ein besonderes Trinkvergnügen.
Ausbau Handlese. Maischegärung im Bottich. 12 Monate im gebrauchten Barrique.
Trink-/Speiseempfehlung Optimale Trinktemperatur: 12 – 14°C Dieser Wein passt hervorragend zu Rindfleisch- oder Wildgerichten sowie reifen Käsesorten.
Ausgetrunken
Säure
5.1
Restzucker
1.1
Trinkreife
2021 - 2026
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