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2021 Südsteiermark DAC Ried Theresienhöhe "Therese 1 STK" Sauvignon Blanc

Weingut Polz
Südsteiermark DAC | Am Grassnitzberg 39, 8472 Strass in der Steiermark Sauvignon Blanc trocken 13 Nachhaltig Austria Korken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Boden
Schiefer u. Gneis
Vinifizierung
Stahltank
Kostnotiz
Funkelndes Strohgelb; Frisch aromatisch. Würzig & kräutrig. Mineralien. Äußerst straff. Ein herrliches Fruchtspiel mit einer erstklassigen Spannung. Lebendig. Sehr gute, eingebundene Säure. Reich an Finesse. Terroir at it’s best. Speisenempfehlung: Saiblingsgerichte oder Forellengerichte; gebeizter Seesaibling z.B. gebeizter Seesaibling
Säure
7.4
Restzucker
1.1

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