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Weingut FALTER EGO

Weststeiermark

2019 Weststeiermark DAC Ried Kehlberg "FALTER EGO" Grauburgunder

Weingut FALTER EGO

Weststeiermark DAC | Janzgasse 4, 8020 Graz Grauburgunder trocken 13.5 Glasverschluss
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Boden
Kalkstein, Schiefer u. Gneis
Vinifizierung
Stahltank
Kostnotiz
Eng verwobenes Aromageflecht, getrocknete Apfelspalten, Walnüsse, Karamell und kalter Rauch. Sehr verspielt am Gaumen, Wechselspiel aus zart cremiger Substanz und fordernder Frische, kühle Würze und zarte Kraft. Salzige Zitronenfrische im Nachgeschmack. 
18 Gault Millau

Ausbau 
Handlese. 12 Stunden Mazeration. Spontanvergärung im 500 lt Holzfass. 12 Monate im großen, gebrauchten Holzfass. 
Säure
6
Restzucker
1.1
Trinkreife
2020 - 2030