2025 Südsteiermark DAC Gelber Muskateller

Weingut Assigal

Südsteiermark DAC | Karnerweg 3, 8430 Leibnitz Gelber Muskateller trocken 12 Nachhaltig Austria

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Vinifizierung: Stahltank
Kostnotiz: Charakter & Stil
Dieser Gelbe Muskateller verbindet Duftigkeit mit Eleganz. Im Stahltank ausgebaut, bleibt die aromatische Vielfalt klar und frisch. Zarte florale Noten, Zitrusnuancen und Kräuterwürze prägen den Charakter, während die feine Säure Struktur und Leichtigkeit verleiht. Der lange, harmonische Nachhall unterstreicht die hohe Sortenreinheit.
Herkunft & Philosophie
Die Trauben stammen aus sonnigen Lagen der Südsteiermark, wo das Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten die aromatische Intensität fördert. Durch die sorgfältige Handlese und den reduktiven Ausbau bleibt das typische Muskateller-Aromenspektrum unverfälscht erhalten – ein authentischer Ausdruck regionaler Handwerkskunst.
Genuss & Speisenempfehlung
Ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen. Harmoniert besonders gut mit asiatisch inspirierten Gerichten, frischen Salaten oder Ziegenkäse. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine aromatische Finesse in vollem Umfang.
Säure: 6
Restzucker: 3.8