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Hirschmugl Domaene Seggau GmbH

Südsteiermark

2023 Wein aus Österreich Cabernet Blanc

Hirschmugl Domaene Seggau GmbH

Österreich | Am Plöckelberg 6, 8430 Leibnitz Cabernet Blanc trocken 12.5 Biowein lt. EU-Verordnung, für Veganer geeignet Schraubverschluss
Qualitätsstufe
Wein
Boden
Sand / Sandstein
Vinifizierung
Stahltank
Kostnotiz
Kurz gesagt: Spaß im Glas! Frisch und lebendig. kräuterbetont, grasige, saftige Noten. Wunderbare Textur, animierende Säurestruktur, verspielt. Johannisbeere, Stachelbeere, wieder Kräuter und Würze. Tomatenrispe, Anis, Pfefferoni.
Fordert den nächsten Schluck und bringt somit eine unkomplizierte, schöne Trinkfreude. Ein Allrounder, einfach zum Genießen!

Bodenmerkmal
gedeiht rund ums Weingut am Seggauberg, Sand- Lehmboden
fast 20 Jahre alte Rebstöcke

Besonderheit der Rebsorte
Unser Zukunftswein! Moderne neue Rebsorte die sich durch eine höhere Resistenz gegenüber Pilzkrankheiten im Weingarten auszeichnet. 
Sie bringt füllige Weine mit einer gewissen Würze und tollen Aromen, die sowohl jung viel Trinkfluss bieten, aber auch gereift großes Potenzial entwickeln!

Speisenbegleitung
Ideal zu frischen Fischgerichten mit Kräutern, Spargel, herrlichem Risotto, mediterranem Gemüse, kräftigen Pasta- Gerichten, helle Fleischgerichte, Asia- Küche, scharfe- würzige Gerichte, Sushi, aber auch zur deftigen Jause
Säure
6.4
Restzucker
1