2023 Weststeiermark DAC "FALTER EGO StadtBlick" Sauvignon Blanc
Weingut FALTER EGO
Weststeiermark DAC | Janzgasse 4, 8020 Graz
Sauvignon Blanc
trocken
12.5
Nachhaltig Austria
Schraubverschluss
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Kalkstein, Schiefer u. Gneis
- Vinifizierung
- Stahltank
- Kostnotiz
- Der Einstieg in die FALTER EGO Welt: der Sauvignon Blanc vom Kehlberg in Graz vereint in sich die Qualitäten des Bodens und der Lage: In der Nase würzig straff, vegetabile Note nach Fenchel und etwas gelbem Paprika, mit Luft auch etwas schwarze Johannisbeere. Dazu reife, exotische Früchte, im Nachhall grüner Apfel. Herrliche Trinkfreude mit schöner Länge.
Ausbau: Handlese. 12 Stunden Mazeration. Vergärung im Stahltank. 8 Monate auf der Feinhefe. - Säure
- 6.3
- Restzucker
- 2.6
- Trinkreife
- 2021