2023 Südsteiermark DAC Ehrenhausen Sauvignon Blanc
Weinbau Köstler
Südsteiermark DAC | Alte Reichsstraße 5, 8410 Wildon
Sauvignon Blanc
trocken
12.5
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Kalkstein, Sand / Sandstein
- Vinifizierung
- Barrique
- Kostnotiz
- Kräftiger Sauvignon Blanc mit feiner Barrique-Prägung. Aromen von reifen Stachelbeeren und Zitrus treffen auf Vanille, Röstaromen und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen cremig, mit lebendiger Säure und eleganter Struktur. Langer, würziger Nachhall.
Im französischen Barrique vergoren und ausgebaut. 7 Monate auf der Vollhefe gereift.
Optimale Trinktemperatur 14-16 °C - Säure
- 5.6
- Restzucker
- 0.3