Aperitif | 11:30 Uhr „Papa du bist der Beste!“ Unseren Vätern zu Ehren laden wir zu uns ins Weinschloss. Ein guter Anlass, um mit der Familie einen entspannten Nachmittag zu verbringen. Lehnt euch zurück, lasst euch von uns sowie unserem Team kulinarisch verwöhnen und genießt die gemeinsame Zeit! Gemeinsam starten wir zu Mittag mit Aperitif […]
7 Winzer. 7 Weine. 7 Gänge. Ein Abend – unvergesslich. Beim exklusiven 7x7 Dinner treffen kulinarische Meisterstücke auf die Vielfalt der Südsteiermark. Jeder Wein wird von den SIEME Winzern persönlich präsentiert – perfekt abgestimmt auf das abwechslungsreiche 7 Gänge Menü. Erlebe: 7 kreative Gänge unseres Küchenteams 7 ausgewählte Weine von 7 den SIEME Top-Winzern persönliche […]
Aperitif | 18:00 Uhr Betty O ist mit ihrem roten Klavier auf Tour und kredenzt selbstgekelterte Liederatur – mit Säure in den Texten und Restzucker in der Stimme. Mit Musikpoesie und Wortspielereien im Gepäck schlägt die vinophile Powerfrau die Tasten zwischen Humor und Tiefgang an. Ihre Reimerlöse treffen den richtigen Ton, wenn sie singt über […]
Aperitif | 18:00 Uhr Sommerabend im Innenhof Nach der großartigen Premiere am 3. Juli 2025 mit Wolfgang Amadeus Mozart’s Singspiel „Bastien und Bastienne“ im besonderen Ambiente des Innenhofs wird heuer die Reihe der klassischen Sommerkonzerte fortgesetzt. Diesmal steht der Sommer selbst im Mittelpunkt von Klassik & Dinner. Das Ensemble der Grazer Akademischen Philharmonie und die Solistin Gabriela Šipek gestalten […]
WineFire 2026 – Das Sommerhighlight im Ratscher Landhaus Am Dienstag, 30. Juni 2026, brennt wieder die Leidenschaft für Wein, Feuer & Genuss! Erlebe 15 Spitzenwinzer der Südsteiermark und ein außergewöhnliches 10-Gänge-Menü, zubereitet über offener Flamme. Genieße den Sonnenuntergang am Pool, Musik, Wein und pure Sommerstimmung in exklusivem Ambiente. 👉 Limitierte Plätze – nur 200 Gäste. […]
Musical & Dinner Sommernachtstraum Aperitif | 18:00 Uhr Einer der absoluten Höhepunkte! Die Zutaten zu diesem erfolgreichen Dinner-Konzert-Event? Die Traum-Location des überdachten Schlosshofes. Ein hervorragendes 5-gängiges Gourmet-Menü aus der Schlossküche. Live-Musik durch vier Profi Musiker unter der Leitung von Peter Biró, Dirigent und Mitglied der Musikdirektion der Vereinigten Bühnen Wien. An diesem Abend feiern wir eine absolute Österreich-Premiere […]
Präsentation der neuen Weinlinie Live-Musik: Turtle Heads Kulinarische Begleitung von Lilli & Jojo – Walter Triebl Ausklang mit DJ BenJay Weitere Details folgen auf der Website des Weingut Müller Klöch - Eruption.
Alle Achtung - Mein Leben als Marie Aperitif | 18:00 Uhr Ein Schloss, eine Band, ein Menü – klingt nach einem Märchen, wird aber Wirklichkeit! Die österreichische Popband Alle Achtung, bekannt durch Hits wie „Bowie“, „Kopenhagen“ und natürlich „Marie“ - der Hit für die Geschichtsbücher, kommt ins Weinschloss Thaller und packt die Akustikgitarren aus. Unter dem […]
Menü zum Sauvignon Blanc Aperitif 18:00 Uhr im Pavillon am Weinberg Kredenzt werden Raritäten aus der Wein-Schatzkammer rund um Sauvignon blanc vom Schloss. Dazu reicht unsere Weinschlossküche ein 10-Gänge-Menü der besonderen Art. Getafelt wird in besonderer Kulisse hoch über den Weinbergen, bei uns im Pavillon. Wir heißen Dich mit einem Aperitif und feinem Fingerfood in […]
Taste the Race - Die Legende Kapitel 5 Aperitif | 18:00 Uhr Am 1. September 2026 ist es wieder Zeit sich aufzumachen, um das fünfte Kapitel aufzuschlagen und aus der Taufe zu heben. Erlebe exklusive Gedanken unserer Legenden, welche den Hang bezwungen haben und werde Teil faszinierender Momente aus der Vergangenheit und der Zukunft voller […]
ABHÄNGEN IN BESTER LAGEDay Drinking am Weinberg | Kunst by Tom Lohner | Beats by DJ Chris Kent ab 13 UhrHanglage 26 lädt dich ein zu einem Tag voller Genuss, chilligen Beats und Kreativität mitten unter den Reben, mit Blick über das steirische Thermen- & Vulkanland.SAVE THE DATEOb mit Freund:innen oder solo – in bester Hanglage […]
Steirische Junkerpräsentation Brauchtumsfest mit Tradition Nach dem Motto „Der Junker ist da“ feiern Junker-WinzerInnen und BesucherInnen bei der Junker-Präsentation am 4.November 2026 das Original unter den Jungweinen in der Grazer Stadthalle. Mit der Junker-Präsentation hat der Steirische Junker traditionell seinen großen Auftritt. Das Fest rund um Wein, Gamsbart & Steirerhut hat sich als Brauchtumsfest etabliert […]
Mystery Musical Dinner Aperitif | 18:00 Uhr Nebel im Schlosshof? Eine Fledermaus, wo gerade noch ein großer Mann mit langen Fingernägeln und schwarzem Umhang stand? Winkt da nicht von der Balustrade die unglückliche Kaiserin von Österreich und seine Majestät der TOD? Warum verbirgt der Gast von der Pariser Oper eine Gesichtshälfte hinter einer weißen Maske? […]
Mystery Musical Dinner Aperitif | 18:00 Uhr Nebel im Schlosshof? Eine Fledermaus, wo gerade noch ein großer Mann mit langen Fingernägeln und schwarzem Umhang stand? Winkt da nicht von der Balustrade die unglückliche Kaiserin von Österreich und seine Majestät der TOD? Warum verbirgt der Gast von der Pariser Oper eine Gesichtshälfte hinter einer weißen Maske? […]
Große Weine aus den besten Rieden der Steiermark Steirische Riedenweinpräsentation Wien 2026 Am 18. November 2026 verwandelt sich das Palais Ferstl in Wien in ein Paradies für WeinliebhaberInnen und KennerInnen. Rund 50 steirische WinzerInnen präsentieren ihre großen Weine aus den besten Rieden der Steiermark. Über 250 Weine stehen zur Verkostung bereit – eine einmalige Gelegenheit, […]
Aperitif | 18:00 Uhr Genuss-Herbst - Degustationsmenü Erntedank im Weinschloss Wir laden Dich ein, den Herbst mit all seinen kulinarischen Schätzen bei uns am Hof zu genießen. Die Weinschlossküche, rund um Werner Gschiel, Johannes Neumann und Michaela Thaller, hat zu diesem Anlass ein besonderes 7-gängiges Menü für Dich kreiert. Es erwarten Dich saisonale Schmankerl, gepaart mit […]
Aperitif | 18:00 Uhr Genuss-Herbst - Degustationsmenü Erntedank im Weinschloss Wir laden Dich ein, den Herbst mit all seinen kulinarischen Schätzen bei uns am Hof zu genießen. Die Weinschlossküche, rund um Werner Gschiel, Johannes Neumann und Michaela Thaller, hat zu diesem Anlass ein besonderes 7-gängiges Menü für Dich kreiert. Es erwarten Dich saisonale Schmankerl, gepaart mit […]
"Bühne frei für prickelnde Erlebnisse." Unter Druck entstehen Diamanten. Gemeinsam mit den Eruption Winzern laden wir zum legendären Sektgeflüster zu uns ins Weinschloss. Prickelnde Erlebnisse garantiert. Hier und heute ist alles möglich. Seid gespannt!
Weihnachten mit Ernst - Degustationsmenü mit Klassik Konzert Aperitif | 13:00 Uhr Mit dem Ensemble der Grazer Akademischen Philharmonie unter der Leitung von Dirigent Ernst Wedam laden wir zur Einstimmung auf die Weihnachtszeit in den Fasskeller. Das klassische Weihnachtskonzert gepaart mit Solist:innen lässt uns innehalten und die Zeit für einen Moment lang still stehen. Genieße ein 10-Gänge-Menü […]
Aperitif | 14:00 Uhr A b´sinnlicher Advent Am 4. Advent-Wochenende dürfen wir mit unserem Adventzauber auf die wohl besinnlichste Zeit des Jahres überleiten. Mit Gedichten und Geschichten rund um Weihnachten, musikalischer Umrahmung sowie weihnachtlichen Leckereien aus der Weinschlossküche schließen wir unseren Event-Kalender und stimmen uns bei sinnlichen Klängen auf das Hochfest der Familie ein. Auf […]