Augustini Weintafel

Die Augustini Weintafel

Genießen Sie den Sommerabend am Stainzer Rathausplatz mit Kulinarik, den Augustini Weinen und stimmungsvoller Live – Musik von Johannes Lafer. Nehmen Sie Platz am gedeckten Tisch und lassen Sie sich von den Augustini Gastronomen Maximilian Grandtner und Johann Schmuck verwöhnen. Wir bieten Ihnen ein viergängiges Augustini – Menü, die Präsentation der Augustini Winzer der Augustini Weine und abschließend dürfen wir Ihnen einen Kaffee von der ersten Schilcherland Rösterei vom Kaufhaus servieren.

Präsentiert werden Ihnen die länger gereiften Orts- und Riedenweine.

Der DAC Ortswein spiegelt die spezifischen Gegebenheiten in Hinsicht auf Boden und Klima eines Weinbauortes wider. Besonders der Stainzer Gneis ist ausschlaggebend für die Komplexität und würzige Mineralik der Stainzer Ortsweine. Diese Komplexität, verbunden mit einem kräftigeren Körper und einem längeren Ausbau im Gebinde, unterscheidet ihn vom Gebietswein.

Der DAC Riedenwein ist der qualitativ hochwertigste Wein eines Weinbaubetriebes. Diese Weine stehen auch an der Spitze der DAC-Pyramide. Durch unterschiedliche Ausrichtungen, Sonneneinstrahlungen und verschiedenen Bodenarten der Rieden, verbunden mit einer längeren Reifezeit und kräftigeren Ausbau in der Weinstilistik, kann hier der Winzer die gesamten Stärken der unterschiedlichen Rieden perfekt transportieren. Keine Riede gleicht einer anderen. Jeder Winzer kann verschiedene Riedenweine anbieten, diese gelten als Visitenkarte und Aushängeschild eines Weinbaubetriebes.

Copyright Veranstaltungsfoto: Langmann Gerhard