2023 Steiermark "Scheurebe Tradition" Sämling 88

Weingut Potzinger

Steiermark | Gabersdorf 12, 8424 Gabersdorf Sämling 88 trocken 11.5 für Veganer geeignet, für Vegetarier geeignet Schraubverschluss

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Boden: Kalkstein
Vinifizierung: Stahltank
Kostnotiz: Diese Sorte hat bei uns am Weingut eine sehr lange Tradition, schon in den 1930er Jahren wurden erste Reben dieser Sorte von meinem Urgroßvater bei uns am Gut ausgepflanzt. Noch immer ziehen wir zum Nachpflanzen Setzlinge von Abkömmlingen dieser Urbepflanzung. Die Scheurebe ist ein Wein der viel Frucht und Trinkvergnügen bietet. Sie ist der Geheimtipp in unserem Sortiment. Die Trauben für diesen Wein stammen aus alten Reben unserer Hausriede Ratscher Kapun. Im Duft nach Weingartenpfirsich und Marille, fruchtig, animierender Abgang, feine Restsüsse, Steiermark pur. Die Reben für diesen Wein sind vom Kalkstein geprägt, welcher dem Wein Mineralik und Frische gibt. Die Trauben für diesen Wein wurden bei rund 17,5 KMW von Hand bei feinser Aromareife geerntet. Als Speisebegleiter eigent sich die Scheurebe am besten zu Geflügel und vegetarischer asiatischer Küche, sehr fein auch zum Obstsalat.
Säure: 6.8
Restzucker: 6