2017 - Ried Pössnitzberg Alte Reben "Große STK Ried" Sauvignon Blanc
Weingut Erwin Sabathi
Südsteiermark | Pössnitz 48, 8463 Leutschach
Sauvignon Blanc
trocken
13.5
Korken
- Qualitätsstufe
- Qualitätswein
- Boden
- Opok
- Vinifizierung
- großes Holz
- Kostnotiz
- Weinbeschreibung: tiefe, fein rauchige Aromen; Anklänge von Wiesenkräutern, Minzetöne; elegant, kühle Aromatik mit tiefer Strahlkraft am Gaumen; mineralisches Steinmehl und enorme Salzigkeit; vielschichtig und stoffig zugleich, extrem mineralische Struktur Speisenempfehlung: geräucherte Forelle, warmer Saibling, Gans oder Ente, Wildgerichte, Schmor-gerichte vom Rind (Ochsenschlepp, Schulterscherzel), Steak
- Säure
- 5.2
- Restzucker
- 0.8