Hochkarätige Masterclass für Professionals und private Rosé-Liebhaber beim Internationalen Roséweinfestival Steiermark: In Kooperation mit Vinaria, Österreichs Zeitschrift für Weinkultur, organisiert Wein Steiermark eine gesetzte, kommentierte Verkostung in der Alten Universität Graz. Thema sind am Donnerstag, 10. Juni 2021, ausschließlich Schilcher und Roséweine, drei Termine stehen zur Verfügung.
Zur Verkostung gelangt eine repräsentative Auswahl an Schilcher- und Roséweinen aus der Steiermark, ergänzt um erstklassige Rosè aus anderen österreichischen Weinbaugebieten und internationale Vertreter. Verkostet werden – unter Einhaltung der Covid-19-Schutzbestimmungen – in Flights etwa 28 Weine aus Zalto Universal-Gläsern.
Moderation: Mag. Hans Pleininger (Vinaria) und Stefan Langmann, Obmann-Stellvertreter Wein Steiermark.
Roséweine erleben in Österreich und international einen wahren Boom. Vom „Gemisch“ entwickelte sich Rosé zur eigenständigen, gefragten Weinkategorie. Die Weine werden mittlerweile in allen Qualitätsstufen gekeltert, auch als Riedenweine. Viele Winzer bauen ihre Rosèweine reinsortig aus, einige haben sich, auch abseits des Schilchergebiets Weststeiermark, auf die Produktion von Roséweinen spezialisiert.
Längst sind Roséweine nicht nur Sommerweine, sondern haben ganzjährig Saison, sind besonders vielfältige Speisebegleiter und decken alle „Gewichtsklassen“ ab: Von frisch-fruchtig-leicht über gehaltvoll unkompliziert bis zu strukturiert, stoffig, vielschichtig, mit Tiefgang und Länge.
Das Internationale Roséweinfestival Steiermark bietet dieser Weinkategorie erstmals eine exklusive Bühne. Die durch und durch pinke Masterclass präsentiert ebenfalls erstmalig steirische, österreichische und internationale Roséweine im direkten Kostvergleich.
Alte Universität Graz
Hofgasse 14 | 8010 Graz
Parkmöglichkeit: Tiefgarage Pfauengarten
Beginn 11:00 Uhr
Ende 12:30 Uhr
Beginn 13:30 Uhr
Ende 15:00 Uhr
Beginn 16:00 Uhr
Ende 17:30 Uhr
Teilnahme für eine Verkostung: € 39,- Brutto (exkl. Ö-Ticket Gebühren) für private Weinliebhaber
Limitierte Teilnehmerzahl.
Professionals (Gastronomie, Weinhandel, Ausbildung, Medien) werden gebeten sich zu melden, mit Angabe der aktiven beruflichen Tätigkeit unter: ANMELDUNG oder unter info@steiermark.wine
Alkohol: 13,5 %
Rebsorten: Mourvèdre/Cinsault/Grenache
Umweltzertifikat: Umstellung auf biologischen Anbau
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftszertifikat: AOC
Region: Provence
Appellation: Bandol
Produzent: Domaines Ott
Alkohol: 13,0 %
Rebsorten: Cinsault/Grenache/Syrah/Rolle
Umweltzertifikat: Konventioneller Weinbau
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftszertifikat: AOC
Region: Provence
Appellation: Côtes de Provence
Produzent: Miraval
Alkohol: 12,5 %
Säure: 6,71 g
Restzucker: 1,5 g
Rebsorte: Aglianico
Land: Italien
Region: Kampanien
Gebiet: Irpinia
Verschluss: DIAM-Kork
Alkohol: 13,0 %
Rebsorte: Garnacha (Grenache)
Land: Spanien
Gebiet: Navarra
Verschluss Kork
RZ: 2,0 g/l | Säure: 5,6 g/l | Alk: 13 %
Weingut Strehn, Burgenland
RZ: 3,5 g/l | Säure: 6,1 g/l | Alk: 12 %
Weingut Forstreiter, Kremstal
RZ: 3,4 g/l | Säure: 6,3 g/l | Alk: 12 %
Weingut Christ, Wien
RZ: 3,1 g/l | Säure: 5,9 g/l | Alk: 13 %
Weingut am Berg, Kamptal
RZ: 3,5 g/l | Säure: 5,7 g/l | Alk: 12,5 %
Weingut Prieler, Leithaberg
RZ: 1,4 g/l | Säure: 6,5 g/l | Alk: 13 %
Domäne Wachau, Wachau
RZ: 2,6 g/l | Säure: 8,2 g/l | Alk: 12 %
Weingut Herbst, Ligist
RZ: 2,1 g/l | Säure: 8,4 g/l | Alk: 11,4 %
Weingut Hainzl-Jauk, Frauental
RZ: 3,6 g/l | Säure: 5,6 g/l | Alk: 11,5 %
Weingut & Buschenschank Pichler-Schober, St. Nikolai i.S.
RZ: 1,1 g/l | Säure: 5,1 g/l | Alk: 11,8 %
Weingut Winkler-Hermaden, Kapfenstein
RZ: 2,8 g/l | Säure: 8,3 g/l | Alk: 11,2 %
Weingut Haring-Haring, Eibiswald
RZ: 1,1 g/l | Säure: 8,1 g/l | Alk: 12,2 %
Weingut Hiden, St. Stefan ob Stainz
RZ: 2,2 g/l | Säure: 6,8 g/l | Alk: 11 %
Weingut Erwin Sabathi
RZ: 1,0 g/l | Säure: 8,0 g/l | Alk: 12 %
Weingut & Buschenschank Weber, St. Stefan ob Stainz
RZ: 1,1 g/l | Säure: 8,8 g/l | Alk: 11,6 %
Weingut Jauk, Pölfing-Brunn
RZ: 2,1 g/l | Säure: 8,9 g/l | Alk: 11,6 %
Weingut Kleindienst, St. Stefan ob Stainz
RZ: 1,1 g/l | Säure: 8,1 g/l | Alk: 12,2 %
Weingut Achatz, St. Stefan ob Stainz
RZ: 2,5 g/l | Säure: 7,7 g/l | Alk: 11,9 %
Weingut Jauk-Wieser, Deutschlandsberg
RZ: 2,8 g/l | Säure: 8,7 g/l | Alk: 12 %
Weingut Peiserhof, Eibiswald
RZ: 2,6 g/l | Säure: 8,2 g/l | Alk: 12 %
Weingut Lackner, Ligist
RZ: 2,0 g/l | Säure: 8,3 g/l | Alk: 12 %
Schilcherei Jöbstl Hannes & Luise, Wies
RZ: 3,5 g/l | Säure: 7,8 g/l | Alk: 11,5 %
Weingut Strohmaier Thomas, Pölfing-Brunn
RZ: 2,9 g/l | Säure: 8,4 g/l | Alk: 12,3 %
Weingut Lazarus, St. Stefan ob Stainz
RZ: 1,5 g/l | Säure: 8,2 g/l | Alk: 12,5 %
Weingut Trapl, St. Stefan ob Stainz
RZ: 1,0 g/l | Säure: 4,9 g/l | Alk: 13 %
Weingut Langmann, St. Stefan ob Stainz
RZ: 1,1 g/l | Säure: 5,1 g/l | Alk: 13,5 %
Schilcherweingut Friedrich, St. Stefan ob Stainz
Wir danken unseren Sponsoren für die Unterstützung
Was müssen Sie als Besucher beachten:
Außerhalb ihres reservierten Sitzplatzes, herrscht durchgehend FFP2-Maskenpflicht. Bitte setzten Sie ihre FFP2- Maske am besten schon kurz vor dem Betreten der Veranstaltungsstätte auf.
Wie vom Gesetzgeber vorgeschrieben können sie nur an der Veranstaltung teilnehmen, wenn sie uns beim Betreten einen epidemiologischen Nachweis auf geringe Gefahr vorzeigen können sowie einige Daten bekannt geben. Unsere Registrierung befinden sich gut sichtbar im Eingangsbereich.
1. Ein Nachweis über ein negatives Ergebnis eines SARS-CoV-2-Antigentests zur Eigenanwendung, der in einem behördlichen Datenverarbeitungssystem erfasst wird und dessen Abnahme nicht mehr als 24 Stunden zurückliegen darf,
2. ein Nachweis einer befugten Stelle über ein negatives Ergebnis eines Antigentests auf SARS-CoV-2, dessen Abnahme nicht mehr als 48 Stunden zurückliegen darf,
3. ein Nachweis einer befugten Stelle über ein negatives Ergebnis eines molekularbiologischen Tests auf SARS-CoV-2, dessen Abnahme nicht mehr als 72 Stunden zurückliegen darf,
4. eine ärztliche Bestätigung über eine in den letzten sechs Monaten überstandene Infektion mit SARS-CoV-2, die molekularbiologisch bestätigt wurde,
5. ein Nachweis über eine mit einem zentral zugelassenen Impfstoff gegen COVID-19 erfolgte
6. ein Nachweis nach § 4 Abs. 18 EpiG oder ein Absonderungsbescheid, wenn dieser für eine in den letzten sechs Monaten vor der vorgesehenen Testung nachweislich mit SARS-CoV-2 erkrankte Person ausgestellt wurde,
7. ein Nachweis über neutralisierende Antikörper, der nicht älter als drei Monate sein darf.
Im Falle von Besuchergruppen, die ausschließlich aus im gemeinsamen Haushalt lebenden Personen bestehen, ist die Bekanntgabe der Daten von nur einer dieser Besuchergruppe angehörigen volljährigen Person ausreichend.
(2) Wir sind verpflichtete ihr Erscheinen und somit ihre Daten mit Datum und Uhrzeit des Betretens unserer Veranstaltung sowie dem Ort zu versehen.
(3) Wir sind verpflichtet der Bezirksverwaltungsbehörde gemäß § 5 Abs. 3 EpiG auf Verlangen die Daten zur Verfügung zu stellen.
(4) Wir dürfen die Daten ausschließlich zum Zweck der Kontaktpersonennachverfolgung verarbeiten und der Bezirksverwaltungsbehörde im Umfang ihres Verlangens übermitteln; eine Verarbeitung der Daten zu anderen Zwecken ist unzulässig.
(5) Wir sind verpflichtet für ihre Daten geeignete Datensicherheitsmaßnahmen zu treffen und insbesondere sicherzustellen, dass die Daten nicht durch Dritte einsehbar sind.
(6) Wir sind verpflichtet ihre Daten für die Dauer von 28 Tagen vom Zeitpunkt ihrer Erhebung aufzubewahren und danach unverzüglich zu löschen.
Es wird darauf hingewiesen, dass am Veranstaltungsort Fotos und/oder Videos angefertigt werden und zu Zwecken der Dokumentation der Veranstaltung veröffentlicht werden können.
Im Rahmen dieser Veranstaltung können durch die oder im Auftrag der Wein Steiermark Fotografien und/oder Filme erstellt werden. Mit der Anmeldung zur Veranstaltung nehmen Sie zur Kenntnis, dass Fotografien und Videomaterialien, auf denen Sie abgebildet sind, zur Presse-Berichterstattung verwendet und in verschiedensten (Sozialen) Medien, Publikationen und auf Webseiten veröffentlicht werden.