VieVinum 2018

Am 11.Juni 2018 hielt die Wein Steiermark im Zuge der VieVinum ein MasterClass Tasting mit dem Thema „Ein Blick in die Tiefe – die große Bodenvielfalt der Steiermark im Vergleich“.
Mit rund 90 Teilnehmer_innen war der Schatzkammersaal prall gefüllt.

„Der Boden ist die Seele der Weinrebe“, hat der Weinbuchautor James E. Wilson einmal trefflich konstatiert. Und tatsächlich ist die große Bedeutung des Bodens für den Wein – natürlich in Zusammenspiel mit anderen für das Terroir prägenden Faktoren – unbestritten.

Die kommentierte Verkostung begab sich in tiefere Sphären der Steiermark und in die große Diversität steirischer Böden. Verkostet wurde der König unter den steirischen Rebsorten: der Sauvignon Blanc vom Schiefer, Schotter aber auch von Muschelkalk, Vulkangestein, Sand und Opok

VORTRAGENDE AM PANEL:
• ALEXANDER KOBLINGER, MS
Chefsommelier Döllerers Genusswelten und Weinhandelshaus

• CARO MAURER, MW
Journalistin, Moderatorin

• SASCHA SPEICHER
Chefredakteur meiningers sommelier