Trüffelfestival Graz 2023

Es ist eine echte kulinarische Sensation: In den Wäldern der GenussHauptstadt Graz wachsen Trüffel!

Das Trüffelfestival Graz ist ein internationales Fest rund um die exquisite Edelknolle. Hier in Graz wird die bei Feinschmeckern begehrte Burgundertrüffel geerntet und im Rahmen des Trüffelfestivals präsentiert. Auf Einladung von Wein Steiermark und Graz Tourismus werden in einem jährlich stattfindenden Wettbewerb steirische Weine gesucht, die den Geschmack der Trüffel am besten unterstreichen. Die 3 Sieger-Trüffelweine, ausgezeichnet mit der goldenen Trüffelwein-Medaille, werden am 24. Oktober zur Eröffnung des Trüffelmarktes bekanntgegeben.

Das Trüffelfestival findet heuer zum 6. Mal im Paradeishof in Graz, bestehend aus 3 Teilen (Trüffelmarkt im Paradeishof, Trüffelwanderungen & Kulinarische Highlights mit der Graz-Trüffel in den GenussHauptstadt-Partnerbetrieben) von 24.10. bis 4.11. statt.

Internationaler Trüffelmarkt Graz

Beim Internationalen Trüffelmarkt im Grazer Paradeishof (Innenhof Kastner & Öhler) präsentieren internationale Aussteller die prämierten Sieger-Trüffelweine und exquisite Trüffel-Spezialitäten aus verschiedenen Regionen.

Start: Dienstag, 24. Oktober 2023

Ende: Samstag, 4. November 2023

An Sonn- und Feiertagen ist der Trüffelmarkt geschlossen.

Trüffelgerichte in den Partnerbetrieben

Nach dem Motto „Steirischer Wein trifft Steirischer Trüffel“ servieren die Partnerbetrieben der GenussHauptstadt Graz die Sieger-Trüffelweine aus der Steiermark zu ausgewählten Trüffelgerichten.

Start: Montag, 23. Oktober 2023

Ende: Sonntag, 5. November 2023

Trüffelwanderungen

Im Rahmen geführter Trüffelwanderungen im Grazer Leechwald kann man, gemeinsam mit speziell trainierten Trüffelhunden, selbst nach steirischen Trüffel suchen.

Start: Dienstag, 24. Oktober 2023

Ende: Samstag, 4. November 2023

An Sonn- und Feiertagen finden keine Trüffelwanderungen statt.